Johannisbeer-Crumble

Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen, vorsichtig von den Stielen abstreifen und in eine Auflaufform (ca. 16 x 25 cm) geben.

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Mandeln in einer Schüssel mischen. Butter oder Margarine in Stücken dazugeben. Mit den Händen oder Knethaken eines Rührgeräts zu Streuseln verarbeiten. Bei Bedarf noch etwas Mehl dazugeben.

Streusel auf den Johannisbeeren verteilen.

Auflaufform im Backofen auf die mittlere Schiene stellen. Crumble bei 190 °C Umluft etwa 25 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Schmeckt kalt oder lauwarm.

Serviertipp

Johannisbeer-Crumble vorsichtig in Gläser umfüllen.

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Artikelnummer: 9801
Kategorie: bio köstlich

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