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Rezept

Hiya-Yakko - gekühlter Seidentofu

Pia Westermann
Pia Westermann
Hiya-Yakko - gekühlter Seidentofu

Info


Zutaten

für Portionen

Zubereitung

Lauch in feine Streifen schneiden.

Sojasoße, Mirin und Zucker leicht erhitzen, sodass sich der Zucker löst. Ingwer fein reiben und unter die Soße mischen.

Tofu abgießen und auf einer Platte anrichten. Lauch, Sesam und Soße darübergeben. Mit Noriflocken bestreuen und sofort servieren.

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