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Hiya-Yakko - gekühlter Seidentofu

Rezept
0
Rezept vonPia Westermann

Infos

Zeiten
Gesamtzeit10 min.
Schwierigkeit
Leicht
Nährwertinformation
Kilokalorien120
Eiweiß9g
Fett6g
Kohlenhydrate7g

Zutaten

Portionen
4

Zubereitung

  1. 1. Lauch in feine Streifen schneiden.

  2. 2. Sojasoße, Mirin und Zucker leicht erhitzen, sodass sich der Zucker löst. Ingwer fein reiben und unter die Soße mischen.

  3. 3. Tofu abgießen und auf einer Platte anrichten. Lauch, Sesam und Soße darübergeben. Mit Noriflocken bestreuen und sofort servieren.

  4. Tipp

    Wer keine Noriflocken bekommt, schneidet ein Noriblatt in feine Streifen und gibt diese auf den Tofu

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