Info
25 Min.
Gesamtzeit
leicht
330 kcal
Kilokalorien
3 g
Eiweiß
24 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
Zutaten
fürZubereitung
Zucchini mit einem Gemüsehobel der Länge nach in ca. 2 mm dünne Streifen hobeln. Nektarinen vierteln, Kerne entfernen.
Zucchinistreifen und Nektarinen dünn mit 4 EL Olivenöl einpinseln und auf einem Grill oder in einer Grillpfanne braten, bis das typische Grillmuster zu erkennen ist.
Zucchini, Nektarinen und Rucola auf einer Platte anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss Olivenöl und Balsamico über den Salat träufeln. Sofort servieren.
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