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Gewürzkekse

Rezept
0
Rezept vonPia Westermann

Infos

Zeiten
Gesamtzeit55 min.
Zubereitung40 min.
Backzeit15 min.
+ Kühlzeit: über Nacht
Schwierigkeit
Leicht
Nährwertinformation
Kilokalorien100
Eiweiß1g
Fett4g
Kohlenhydrate16g

Zutaten

Für
30

Zubereitung

  1. 1. Sirup mit Zucker und 3 EL Wasser aufkochen. Kakao, Lebkuchengewürz und Margarine unterrühren. Natron, eine Prise Salz und beide Mehle zugeben. Zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank kalt stellen.

  2. 2. Backofen auf Umluft (160 Grad) erhitzen. Teig portionsweise 5 mm dick ausrollen. Formen leicht hineindrücken. Mit einem Messer oder Teigradel ausschneiden. Auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. 12–15 Minuten backen, bis die Ränder braun werden. Auskühlen lassen.

  3. Tipp

    Springerleformen gibt es zum Beispiel im Änis-Paradies.

ColorConcept
Dietlind Wolf

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