Info
40 Min.
Gesamtzeit
leicht
640 kcal
Kilokalorien
25 g
Eiweiß
33 g
Fett
71 g
Kohlenhydrate
Zutaten
fürGeröstete Linsen:
Salat:
- Chinakohl
- Birnen
- Zitrone Saft
- El Olivenöl
- El Petersilie gehackt
- El Haselnüsse geröstet, gehackt
Zubereitung
Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Mit Linsen, Öl und den Gewürzen vermischen. Zwei Backbleche mit einer Backmatte oder Backpapier ausgelegen. Linsenmischung darauf verteilen. In der Mitte des Ofens bei 220 °C Unter-/Oberhitze in ca. 20 Min. kross rösten.
Chinakohl in feine Streifen schneiden. Birne fein hobeln. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
Linsen und Salat auf Teller verteilen und mit der Petersilie und den Nüssen bestreut servieren.
Kommentare
Registrieren oder einloggen, um zu kommentieren.