Gepickeltes Gemüse

Karotten und Rettich in feine Streifen schneiden. Gurke dünn hobeln. Kohl mundgerecht zerkleinern. Alles in eine Schüssel geben.

Ingwer schälen, Chili entkernen, beides fein würfeln. Mit Reisessig, Zucker und Salz mischen.

Marinade über das Gemüse geben. Leicht verkneten. Mit einem Teller zudecken und beschweren. Über Nacht ziehen lassen.

Tipp

Passt zu Katsu oder zu glasiertem Rotkohl.

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Artikelnummer: 9801
Kategorie: bio köstlich

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