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Gefüllte Kartoffeln

Rezept
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Infos

Zeiten
Gesamtzeit70 min.
Zubereitung40 min.
Kochzeit30 min.
Schwierigkeit
Leicht
Nährwertinformation

Zutaten

Portionen
4

Zubereitung

  1. 1. Kartoffeln in Salzwasser garen und auskühlen lassen. Mit einem Kugelausstecher vorsichtig aushöhlen. (Ausgehöhltes für eine Suppe aufbewahren.)

  2. 2. Feta, Tomaten und Basilikum klein schneiden und vermengen. Mit Pfeffer abschmecken und in die Kartoffeln füllen.

  3. 3. Kartoffeln in der Pfanne mit Olivenöl goldgelb braten.

  4. Tipp:

    Dazu passt grüner Salat.

Foto
Michael Himpel
Foodstylist
Jürgen Vondung
Styling
Barbara Hilmes

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