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Fruchtleder

Rezept
0
Rezept vonMaren Jahnke

Infos

Zeiten
Gesamtzeit20 min.
+ 6 Std. Backzeit
Schwierigkeit
Mittel
Nährwertinformation
Kilokalorien500
Kohlenhydrate120g

Zutaten

Bonbons
20

Zubereitung

  1. 1. Pflaumen abtropfen lassen. Saft auffangen und anderweitig verwenden. Pflaumen mit Küchenpapier trocken tupfen. Apfel schälen, entkernen und grob würfeln. Pflaumen, Apfel und Honig fein mixen. Mohn unterrühren. Mit Zimt, Piment und Ingwer abschmecken.

  2. 2. Fruchtpüree dünn auf Backpapier oder einer Silikonbackmatte verteilen und glatt streichen (ca. 36 x 30 cm). Bei 80 °C Ober-/Unterhitze ca. 6 Std. im heißen Ofen trocknen. Auskühlen lassen.

  3. 3. Fruchtplatte mit einer Schere längs in 3 cm breite Streifen schneiden und halbieren. Streifen mit der glatten Seite nach oben aufrollen. Nach Belieben in Wachspapier zu Bonbons einwickeln.

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