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Rezept

Erdbeer-Sojadessert

Redaktion
Erdbeer-Sojadessert

Info


Zutaten

für Portionen

Zubereitung

Sojacreme

6 Esslöffel vom Sojadrink mit Puddingpulver und Zucker verrühren. Restlichen Sojadrink mit Vanillemark erhitzen. Angerührtes Pulver einrühren und aufkochen.

Creme in Dessertgläser füllen. Abkühlen lassen.

Fruchtpüree

8 Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseite legen.

Restliche Erdbeeren mit Agavendicksaft pürieren. Johannisbrotkernmehl einstreuen, unterrühren.

Fruchtpüree auf die Sojacreme geben.

Sojasahne mit Vanillezucker aufschlagen. Wer möchte, kann noch 1 TL Amaretto hinzugeben.

Pistazien und Sahne in die Dessertgläser schichten. Mit Erdbeerscheiben verzieren. Bis zum Servieren kühlen.

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