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Erdbeer-Rhabarber-Smoothie

Rezept
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Infos

Zeiten
Gesamtzeit24 min.
Zubereitung20 min.
Kochzeit4 min.
+ Abkühlzeit: 30 Minuten
Schwierigkeit
Leicht
Nährwertinformation
Kilokalorien480
Eiweiß12g
Fett11g
Kohlenhydrate76g

Zutaten

Portion
1

Zubereitung

  1. 1. Rhabarber schälen, in 1 cm breite Stücke schneiden. Mit dem Wasser und dem Vanillepulver in einem Topf 3–4 Minuten dünsten.

  2. 2. Erdbeeraufstrich unterrühren und im eiskalten Wasserbad kalt rühren.

  3. 3. Das abgekühlte Kompott pürieren und mit Buttermilch mixen.

  4. Tipp

    Bald ist Erdbeerzeit. Ersetzen Sie dann den Fruchtaufstrich durch 300 g frische Erdbeeren und süßen Sie den Smoothie zum Schluss mit etwas Honig

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