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Rezept

Dreimal anders – gefüllte Eier

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Zubereitung

1 Hartgekochte Eier längs halbieren und vorsichtig die Eigelbe herauslösen.

2 Remoulade, Kräuter und Salz mit 3 Eigelben mischen. Mit Spritzbeutel 6 Ei-Hälften füllen und mit Schnittlauch verzieren.

3 Tomatenmark, Salz und 3 Eigelbe vermengen. 6 Ei-Hälften damit befüllen und mit Dill verzieren.

4 Mayonnaise, Senf, Salz und 3 Eigelbe mischen und 6 Ei-Hälften damit befüllen. Mit Radieschenscheiben verzieren.

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