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Chinakohlsalat mit Ananas

Rezept
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Infos

Zeiten
Gesamtzeit30 min.
Schwierigkeit
Leicht
Nährwertinformation

Zutaten

Portionen
4

Zubereitung

  1. 1. Chinakohl in sehr feine Streifen schneiden.

  2. 2. Gurke längs halbieren, Kerne entfernen, in dünne Scheiben hobeln. Ananas und Staudensellerie in mundgerechte Stücke schneiden.

  3. 3. Zitronensaft, Sojasoße, Ahornsirup und Sauerrahm verrühren, gleichmäßig auf den Salat verteilen, mit Chiliflocken bestreuen.

  4. Tipp

    Salat in Bananenblättern anrichten: Dazu aus jeweils einem Bananenblatt einen Kreis (ca. 20 cm ø) ausschneiden. An vier Stellen zusammendrücken und mit Zahnstochern fixieren

Foto
MultiPix GmbH / Lars Marmann
Styling
Barbara Kristandt
Foodstyling
Jürgen Vondung

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