5.0
Rezept

Chiapudding mit Pistazien, Himbeerkompott und Crunch

Chia-Pudding mit Himbeerkompot und Crunchy-Toppings. Der Pudding ist in einem Glas serviert. Es stehen mehrere Gläser auf einem Tisch mit hellblauer Tischplatte. Das Bild ist bunt und frühlingshaft.

Info



Zubereitung

Chiasamen mit Hafermilch und 2 EL Ahornsirup verrühren und ca. 1 Stunde quellen lassen. Zwischendurch umrühren. 

Die Hälfte des Chiapuddings mit Pistazienmus verrühren, bis die Masse grün und cremig ist.

Himbeeren mit 1 EL Ahornsirup in einem kleinen Topf erhitzen. Kurz köcheln lassen, bis ein Kompott entsteht. Abkühlen lassen.

Den Pistazien-Pudding auf vier Gläser verteilen. Puren Chiapudding darauf verteilen. Mit Himbeerkompott und mit Hafercrunch toppen.

Bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. 

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