Carob-Balls 

Zubereitung

1. 1. Trockenfrüchte und Mandeln grob hacken und im Mixer fein zerkleinern. Dabei Ahornsirup, 2 TL Carob und 1 TL Orangenschale zufügen. Aus der Masse ca. 25 kleine Kugeln formen.

2. 2. Himbeeren fein zermahlen, mit dem restlichen Carob und der Orangenschale mischen. Kugeln darin wälzen. Nach Belieben in kleine Papiermanschetten setzen.

3. 3. Tipp: Die getrocknete Orangenschale aus dem Rezept „Glühwein-Gelee“ verwenden. Schalen fein zerstoßen.

4. 4. Geschenke aus der Küche Schrot&Korn 12/2019