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Bruschetta mit Avocado und Grapefruit

Rezept
0
Rezept vonPia Westermann

Infos

Zeiten
Gesamtzeit31 min.
Zubereitung25 min.
Backzeit6 min.
Schwierigkeit
Leicht
Nährwertinformation
Kilokalorien221
Eiweiß3g
Fett16g
Kohlenhydrate16g

Zutaten

Stücke
12

Zubereitung

  1. 1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Brote nebeneinander auf ein Blech legen. Mit 3 EL Olivenöl beträufeln. Im Ofen 6 Minuten goldbraun rösten.

  2. 2. Grapefruit schälen, dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Saft auffangen. Filets dritteln.

  3. 3. 3 EL Grapefruit-Saft mit Honig, restlichem Öl und Sesam mischen. Avocado würfeln. Mit dem Dressing und Basilikum mischen. Grapefruit-Filets unterheben. Salzen und pfeffern.

  4. 4. Grapefruit-Avocado-Salat zu den gerösteten Brotscheiben reichen.

  5. Tipp aus der Redaktion

    Das schnellste Bruschetta der Welt geht so: Baguette mit Pesto bestreichen, Tomatenwürfel drauf und ab in den Ofen!

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