Bananenküchlein

Zubereitung

1. 1. Bananen pürieren.

2. 2. Zucker im Wasser auflösen. Mehl, Muskatnuss und Bananenpüree einrühren.

3. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Je einen Esslöffel Teig hineingeben, flach drücken. Küchlein bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ausbacken.

4. 4. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und warm verzehren.

5. Tipp

   Bananenküchlein können auch herzhaft zubereitet werden. Dafür den Zucker weglassen und Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Ingwer oder Salz zufügen