Info
15 Min.
Gesamtzeit
+ Ziehzeit: 15 Minuten
leicht
Zutaten
für- Apfel (z.B. Elstar)
- Paprika rot, mittelgroß
- Essiggurken
- Oliven grün, entsteint
- g Gouda am Stück
- El Olivenöl
- El Balsamico bianco
- El Gemüsebrühe
- Kräutersalz
Zubereitung
Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Paprika in feine Streifen, Gurken in dünne Scheiben schneiden. Oliven halbieren. Gouda in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen.
Öl mit Essig, Gemüsebrühe und Kräutersalz kräftig verschlagen und über den Salat gießen.
Salat etwa 15 Minuten durchziehen lassen.
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