Apfel-Paprika-Käsesalat

1 Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

2 Paprika in feine Streifen, Gurken in dünne Scheiben schneiden. Oliven halbieren. Gouda in kleine Würfel schneiden.

3 Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen.

4 Öl mit Essig, Gemüsebrühe und Kräutersalz kräftig verschlagen und über den Salat gießen.

5 Salat etwa 15 Minuten durchziehen lassen.