Aperitif Bellini

Zubereitung

1. 1. Pfirsiche glatt mixen. Das untere Drittel der Cocktail-Gläser damit befüllen. Mit Prosecco angießen. Eventuell Eiswürfel zum Kühlen zufügen.

2. 2. Giuseppe Cipriani kreierte den Bellini 1948 in der Harry‘s Bar in Venedig, anlässlich einer Ausstellung des Renaissance-Malers Giova Battista Bellini.

3. 3. © Michael Himpel // Rezepte und Foodstylist: Jürgen Vondung // Styling: Barbara Hilmesn