Info
40 Min.
Gesamtzeit
25 Min.
Zubereitungszeit
15 Min.
Kochzeit
leicht
Zutaten
für- L Wasser
- El Olivenöl
- Lorbeerblatt
- Salbeiblätter
- Knoblauchzehen
- Eigelb
- Kräutersalz
- Pfeffer frisch
- Scheiben Vollkorntoast
Zubereitung
Wasser zum Kochen bringen. Öl, Lorbeer, Salbei und zerquetschten Knoblauch zugeben. 15 Minuten köcheln. Abseihen.
Eigelb verquirlen. Mit 4 EL der Bouillon aufschlagen. Unter Rühren in die heiße Suppe zurückgeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Toast rösten und würfeln. In vorgewärmte Teller geben. Suppe darübergießen und sofort löffeln.
Kommentare
Registrieren oder einloggen, um zu kommentieren.