Dieser Zucker aus heimischen Zuckerrüben ist besonders fein und hell. Raffiniert für feinste Kekse und Gebäck, aber trotzdem unraffiniert – das heißt, bei seiner Verarbeitung wurde auf den Raffinade-Schritt, eine letzte ‚Waschung‘ mit Wasserdampf und erneutes Einkochen, verzichtet. Aus Demeter-Anbau.