Die Februar-Ausgabe von Schrot&Korn

Knödel, Klöße &  Köfte

Bei Oma schmeckt’s am besten? Freuen Sie sich auf die neuen Klassiker!

Unser Hunger nach Fleisch

Wie viel wir im Schnitt pro Jahr essen und was die Experten empfehlen.

Bio-Wissen: Aioli

Knoblauch und Öl – All i oli – sind die Namensgeber der berühmten Soße.

Interview: Sabine Gabrysch

Wir sprachen mit der ersten Professorin für Klimawandel und Gesundheit.

Die nächste Ausgabe von Schrot&  Korn erscheint am 29.01.2020 in Ihrem Naturkostladen.

© Jörg Mayer & Nadine Horn/bio verlag; Sabina Paries/bio verlag;