Die aktuelle Ausgabe der Schrot & Korn - Schrot und Korn

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Februar 2019

Schrot & Korn Ausgabe 02/2019

Liebe Leserin, lieber Leser,

die Schweden haben es drauf. Da ist Umweltschutz mega hip und jeder, der zur grünen Avantgarde gehören möchte, macht mit. Der neueste Trend dort: Flygskam, übersetzt Flugscham. Wer in ein Flugzeug steigt, schämt sich und eigentlich verzichtet man lieber ganz darauf.

Editorial

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Rote Bete-Suppe mit Nocken

Ausgabe 02/2019

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Topinambursuppe mit Chips

Ausgabe 02/2019

Skandinavien Leicht - 4 Portionen

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Käse-Brotsuppe mit Zwiebeln

Ausgabe 02/2019

Schweiz Leicht - 4 Portionen

INTERVIEW Als „Checker Tobi“ macht Tobias Krell seit vielen Jahren Wissensfernsehen für Kinder. Er setzt darauf, dass sie die Welt retten und will als Erwachsener dabei mithelfen. Auch mit seinem neuen Kinofilm, bei dem es ums Wasser geht.

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Eine Pyramide für Veganer

Ausgabe 02/2019

ERNÄHRUNG Fleisch, Fisch, Eier und Milch kommen Veganern nicht auf den Tisch. Doch kann man sich ohne diese Lebensmittel gesund ernähren? Eine Pyramide soll helfen. 

 

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Im Griff der Dürre

Ausgabe 02/2019

LANDWIRTSCHAFT Monatelang kaum Regen, stattdessen Trockenheit, Hitze, Waldbrände und Missernten. Noch nie war der Klimawandel in Deutschland so greifbar wie 2018. Welche Folgen wird der Extremsommer haben? 

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Bestes Bio 2019

Ausgabe 02/2019

Im vergangenen Mai hatten wir Sie als Experten aufgerufen, Bio-Produkte zu probieren und zu bewerten. Hier sind Ihre Favoriten 2019  !

 

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Bio-Wissen: Die Öko-Tellerwäscher

Ausgabe 02/2019

BIO-WISSEN Geschirr glänzt, Giftwasser verschwindet im Abfluss? Das muss nicht sein! Ökologische Geschirrspülmittel waschen Teller umweltfreundlich sauber.

KLIMAWANDEL in Schweden setzt sich ein neuer Trend durch: flygskam, sich wegen seiner Flugreisen schämen. Zum Glück kann man im Urlaub auch auf dem Boden bleiben.

 

Ganzjährig Leere Schnäbel? Nicht nur in der Stadt, auch auf dem Land finden Vögel wenig Nahrung – es gibt immer weniger Insekten. Manche Ornithologen raten daher, nicht nur im Winter, sondern auch im Sommer zu füttern. Kritiker sagen: Im Garten erreicht man rund 15 Arten, nur echter Naturschutz rettet bedrohte Vögel.

Vor ein paar Wochen entdeckte man in einer Höhle auf der indonesischen Insel Sulawesi ein wundersames Kunstwerk. Unbekannte hatten dort aus Händen und Armen ein rhythmisches Wandgemälde komponiert, das jeder modernen Galerie zur Ehre gereichen würde. Spezialisten datierten das Alter der Höhlenmalerei auf 40 000 Jahre.

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Miteinander 02|2019

Ausgabe 02/2019

ERGEBNISSE der Verkostung „nuss-schokolade“ Das sind Ihre Schoki-Lieblinge.

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Kurz notiert 02|2019

Ausgabe 02/2019

 

UMWELT Verschmutzt, verbaut, zum Kanal degradiert