Jung, Öko, motiviert

Die Zukunft galt lange Zeit als Verheißung, die der jungen Generation ein besseres und längeres Leben versprach. Wie es scheint, ist hier ein Kipppunkt erreicht. Mehrere Studien legen nahe, dass unter Jugendlichen die Angst vor einer Zukunft immer größer wird, in der Krisen unseren Alltag bestimmen. Dabei gilt: je jünger, desto pessimistischer. Fast 80 Prozent der 14- bis 22-Jährigen blicken ängstlich in die Zukunft. Das hat die gemeinsame Studie von Bundesumweltministerium und Umweltbundesamt „Zukunft? Jugend fragen“ herausgefunden. Wer kann es ihnen verdenken, angesichts sich häufender Krisen wie Klimakrise, Umweltkrise, Biodiversitätskrise und seit Corona auch noch der Gesundheitskrise. Neben ihren Möglichkeiten zu protestieren wie Fridays for Future, haben sie zum Glück auch Vorbilder, junge Berufstätige, die in ihrer Arbeit direkt der indirekt bei der Rettung des Planeten mithelfen.

Verena etwa, die in ihrer Küche gerade ihr neuestes Zero-Waste-Rezept fotografiert, oder Paul und Leon, die bei einem Glas Kombucha ihren nächsten Online-Fermentierungskongress besprechen. Auch Stephanie geht mit gutem Beispiel voran, wenn sie an flacheren Unternehmenshierarchien für das Bio-Unternehmen Byodo feilt, ebenso wie Jörg und Anna, die die Eier ihrer 6000 Bio-Hühner einsammeln. In den Generationen Praktikum, Y, Z und Greta tummeln sich zahlreiche junge Leute, die öko und motiviert sind. Und daran glauben, dass die Welt noch zu retten ist, wenn alle ihren Teil dazu beitragen. Damit treffen sie den Nerv ihrer Generation, denn laut einer weiteren Studie „Junge Deutsche 2021“ ist für 73 Prozent der Befragten ökologische Nachhaltigkeit wichtig oder sogar sehr wichtig. Was macht Menschen wie ihnen Mut, wenn sie an ihre Zukunft denken?

„Es ist unbestreitbar, dass der Klimawandel spätestens seit der Fridays-for-Future-Bewegung von jungen Menschen als ein konkretes Risiko wahrgenommen wird, das sie ganz unmittelbar betrifft“, sagt Alexander Fink. Der Zukunftsforscher analysiert Trends und entwickelt anhand von Szenarien die unterschiedlichsten Schauplätze, auf denen sich künftig das Leben der heutigen jungen Erwachsenen abspielen könnte. Er findet es beeindruckend, dass die Generation Greta die Klimakrise derart ins Bewusstsein der Öffentlichkeit gerufen hat – gewaltfrei, digital vernetzt und kreativ. „Gleichzeitig ist für die Digital Natives ein hohes Tempo in Sachen technologischer Fortschritt eine Selbstverständlichkeit. Deshalb vertrauen viele von ihnen darauf, dass sich auch große Probleme mit Technik, Digitalisierung und Künstlicher Intelligenz innovativ lösen lassen“, ergänzt Fink.

Ist das „junge Gemüse“ also digital naiv? Immerhin geben 77 Prozent der 12- bis 26-Jährigen an, dass ihr Smartphone ihr Leben wesentlich prägt – und dieses sollte bevorzugt immer das neueste Modell sein, Nachhaltigkeit hin oder her. Die Bereitschaft, etwa durch den Kauf von gebrauchten Produkten Ressourcen zu schonen, ist unter ihnen vergleichsweise niedrig. Ihr Glaube, dass technische und digitale Innovationen zur Rettung unseres Planeten beitragen, ist stärker als der Wille, insgesamt weniger und bewusster zu konsumieren.

Was Hoffnung macht: Corona hat viele junge Menschen wachgerüttelt und ihnen sowohl die Grenzen der digitalen Glückseligkeit aufgezeigt als auch ihre Wertschätzung für die Natur gestärkt, denn in der durften sie sich in den vergangenen Monaten wenigstens einigermaßen frei bewegen.

Die Junglandwirte Anna und Jörg Ostermaier vom Hasenberghof wünschen sich, dass in Zukunft noch mehr junge Leute auf ihren Hof kommen und den respektvollen Umgang mit Natur und Tieren im „real life“ mit allen Sinnen erleben. Ihre Hühner haben nicht nur rund 30 Prozent mehr Platz als es die EU-Bio-Verordnung vorschreibt, sondern dürfen auch jederzeit auf die Weide, wo sie flattern und herumlaufen, sandbaden, scharren und picken können, wie es ihr Hühnerherz begehrt. „Wir leisten hier Aufklärung vor Ort, ohne zu belehren. Wer zu uns kommt, sieht und spürt einfach, dass das, was wir tun, richtig und zukunftsweisend ist“, sagt Anna.

Auch Paul von Fairment ist überzeugt, dass man für ein besseres Morgen schon heute damit anfangen muss, Dinge anders zu machen. Obwohl sich ein großer Teil seiner Arbeit online abspielt, etwa bei seinen Online-Fermentierungskongressen, hat er Tag für Tag ganz unmittelbar mit der Herstellung lebendiger Lebensmittel zu tun. Dabei steht er mit beiden Füßen fest auf dem Boden, um den er sich große Sorgen macht: „Mich beunruhigt die Vorstellung, dass die Lebensmittelherstellung irgendwann komplett zentralisiert, in der Hand weniger großer Konzerne liegen könnte, die dann diktieren, was wir essen sollen und wie es angebaut wird – und damit unsere Umwelt, inklusive der Artenvielfalt und vor allem unsere Böden unumkehrbar zerstören“, sagt er. Deshalb verarbeiten er und sein Team nur fair gehandelte Bio-Zutaten.

Laut Alexander Fink stellt sich jungen Erwachsenen heute und in Zukunft mehr denn je die Frage nach der Work-Life-Balance. „Welches Gewicht das Arbeitsleben im Vergleich zur Freizeit hat, wie viel Schnittmenge man zulassen möchte und wie viel Abgrenzung sein muss – das sind für junge Erwachsene essenzielle Fragen“, so der Zukunftsforscher.

Die Studie „Junge Deutsche“ bestätigt: Geld und Spaß als Motivationsfaktoren sind den 14- bis 39-Jährigen ungefähr gleich wichtig. – Ackern nur für Kohle und Lorbeeren war gestern. Mehr als die Hälfte aller Befragten legt stattdessen großen Wert auf eine gute Arbeitsatmosphäre mit einer gesunden Balance zwischen Arbeit und Freizeit und der Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Etwa ein Drittel gibt an, dass der Sinn der eigenen Tätigkeit ausschlaggebend für ihre Leistungsbereitschaft ist. Die Wichtigkeit, gute Vorgesetzte zu haben, nimmt derweil immer mehr ab. Dessen ist sich auch Stephanie Moßbacher bewusst, die 2022 die alleinige Geschäftsführung des Naturkostunternehmens Byodo übernehmen wird. Ihr Vater hatte die Firma 1985 gegründet und als Bio-Pionier stark geprägt. „Für mich ist nun die größte Herausforderung, das Unternehmen erfolgreich in die Zukunft zu führen. Das bedeutet Strukturen zu schaffen, die auf zukünftiges Wachstum ausgelegt sind. Dazu gehören agiles und interdisziplinäres Arbeiten, flexible Arbeitszeiten und viel Raum für eigenes Gestalten in einer modernen Führungskultur. So entsteht ein Ort der stetigen Weiterentwicklung, wo sich jeder und jede einbringen kann“, sagt die 31-Jährige. Mit den Byodo-Produkten will sie auch in Zukunft Genuss und Nachhaltigkeit verbinden. „Für uns ist Panikmache oder ein moralisch erhobener Zeigefinger der falsche Weg, um für Nachhaltigkeit zu werben. Wir wollen zeigen, dass Kochen mit hochwertigen Bio-Produkten ganz einfach sein kann und Spaß macht. So wollen wir positiv zu einer nachhaltigen und genussvollen Lebensweise inspirieren.“

Knapp die Hälfte der jungen Erwachsenen kauft nach eigenen Angaben regelmäßig biologische und regionale Produkte ein, obwohl sie nur mit eher geringer Kaufkraft ausgestattet sind. Ein Drittel hat darüber hinaus bewusst den Konsum tierischer Produkte reduziert. Und 70 Prozent sind der Meinung, dass der Staat die Bürger bei einer klimafreundlicheren Ernährung unterstützen sollte, etwa durch steuerliche Anreize.

„Auch unter den jüngeren Generationen lässt sich klar ein Trend hin zu einer bewussteren Ernährung feststellen“, bestätigt Alexander Fink. In welcher Geschwindigkeit und Breite sich dieser jedoch fortsetzen wird, ließe sich nur schwer vorhersagen – und das obwohl sich die Digital Natives im Web alle Informationen für nachhaltigen Konsum beschaffen können. Der Hebel beim Thema Ernährung ist jedenfalls groß, hier fallen laut Umweltbundesamt rund ein Drittel der gesamten CO2-Emissionen an. Das Tempo des gesellschaftlichen Wandels treibt auch Bio-Bloggerin Verena Hirsch um. „In der Land- und Ernährungswirtschaft gibt es so viele tolle Konzepte und Menschen mit Visionen und dem nötigen Ansporn, etwas zu verändern. Aber es geht so langsam vorwärts“, findet sie. Mit ihren Zero-Waste-Rezepten und Artikeln rund um Bio und nachhaltige Ernährung möchte sie ihre Community dazu motivieren, Lebensmittel wieder mehr wertzuschätzen. „Denn auch das tollste, plastikfreie Bio-Produkt bringt am Ende nichts, wenn es in der Tonne landet“, so Verena. Genau wie Paul, Leon, Anna, Jörg und Stephanie ist sie überzeugt, dass Bio die Welt ernähren kann und Antworten auf ihre ganz persönlichen Zukunftsfragen gibt. Resignation und Schulterzucken kommen für diese jungen Menschen nicht infrage.