Bestes Bio: Wie Verbraucher:innen Bio-Produkte gemeinsam bewerten

Wie schmeckt Neugier? An diesem Abend vielleicht nach Kimchi, Schokolade  und nach vielen Gesprächen. Vier Bestes-Bio-Teilnehmende kamen in den bio verlag, um die Produkte nicht allein am Küchentisch zu probieren, sondern gemeinsam: mit Zeit, Appetit und Lust auf Austausch. Für das Get-together im Aschaffenburger bio verlag hatte Franziska Karthaus, Produktmanagerin von Bestes Bio, aus den Produkten der aktuellen Bewertung ein leckeres Menü zusammengestellt. Auf den Tisch kamen Aufstriche, Öle und Kimchi, später Nudeln, Bratlinge, veganes Hack mit Tomatensoße und verschiedene Pestos aus den vergangenen Bestes-Bio-Bewertungen. Zum Dessert gab es Schaf-Skyr mit Erdbeersüße und Himbeercrunch. Zur Begrüßung: Schokolade in vielen Geschmacksrichtungen zum Snacken sowie Kaffee und den fruchtigen Mocktail aus der Schrot&Korn-Jubiläumsausgabe.

Bei Bestes Bio probieren Leserinnen und Leser von Schrot&Korn Bio-Produkte in ihrem Alltag bei sich zuhause. Sie bewerten Geschmack, Zusammensetzung, Verpackung und Verwendbarkeit – ehrlich, direkt und mit viel Erfahrung aus der eigenen Küche. Bei der Verkostung im Verlag wurde daraus ein gemeinsamer Abend. Aus stillen Notizen wurden Gespräche. Aus einzelnen Eindrücken ein lebendiger Austausch. „Jedes Jahr freue ich mich auf das Bestes-Bio-Päckchen und das Probieren“, erzählt ein Gast begeistert. „Es ist toll, neue Sachen zu testen, die ich mir so nicht direkt im Bio-Laden kaufen würde. Es geht dabei um Neugier und Überraschung.“ Eine weitere Teilnehmerin sieht das ganz ähnlich und fügt noch hinzu: „Ich lege großen Wert auf Bio. Bei Bestes Bio kann ich ganz konstruktive Antworten zu den Produkten geben – was gut ist, was nicht so gut ist und was ich letztendlich an dem Produkt verbessern würde.“ Genau diese Offenheit war an dem Abend spürbar. Es wurde gelacht, verglichen, nachgefragt. Manche Produkte kannten die Teilnehmenden schon aus dem eigenen Bestes-Bio-Paket, andere bekamen am gemeinsamen Tisch noch einmal eine neue Bühne.
 

Auch Content Creatorin Vanessa Strobel war zu Gast im Verlag. Sie hat bereits im vergangenen Jahr bei Bestes Bio mitgemacht und teilt auf Instagram ihre Leidenschaft für vollwertige Bio-Küche. „Es war sehr schön, ich habe mich sehr über den Abend gefreut“, sagte sie. „Man ist natürlich immer etwas aufgeregt, neue Leute kennenzulernen. Aber uns hat alle verbunden, dass wir bei Bestes Bio mitgemacht haben und auch die Leidenschaft für ein gesünderes Leben und für Bio-Produkte.“ Für sie war der Abend mehr als eine Verkostung: „Wenn man aufeinandertrifft und die ganzen Produkte zusammen probieren darf und sich austauschen kann, ist das toll. Hier sind die richtigen Leute zusammengekommen und es hat großen Spaß gemacht.“ Das bestätigt auch ein anderer Teilnehmender: „Das Zusammenkommen mit anderen war sehr schön. Wir haben viel miteinander gelacht und uns über die Produkte ausgetauscht. Es war eine schöne Wertschätzung, hier in den Verlag eingeladen worden zu sein.“

Bestes Bio lebt von Menschen, die genau hinschauen: Wie schmeckt ein Produkt wirklich? Ist es alltagstauglich? Würde ich es wieder kaufen? Diese Rückmeldungen sind für Hersteller sehr wertvoll und für Verbraucher eine Orientierung. Das Get-together im bio verlag machte sichtbar, was sonst oft im Hintergrund bleibt: Hinter jedem ausgefüllten Fragebogen stehen Menschen mit Neugier, Genussfreude und dem Wunsch, Bio aktiv mitzugestalten. Oder anders gesagt: Bestes Bio ist mehr als eine Auszeichnung. Es ist ein Dialog zwischen Verbraucher:innen, Herstellern und all jenen, die Bio jeden Tag leben.