Frauen in der Bio-Branche: So geht es ihnen

Frauen verdienen in Deutschland rund 18 Prozent weniger als ihre männlichen Kollegen. Kein Wunder, dass wir im internationalen Vergleich in Sachen Geschlechtergerechtigkeit nur auf Platz zehn landen – hinter Ländern wie Island, Finnland, Ruanda und Nicaragua. Und Corona hat die Lage für uns Frauen, die nach wie vor den Großteil der Care-Arbeit in Deutschland übernehmen, weiter verschlechtert. Ist das auch in der Bio-Branche so? Wie geht es Frauen, die von Bio leben, ökologisch ackern oder Bio in Herstellung und Handel vorantreiben? Werden sie fair bezahlt, sind sie gut abgesichert? Können sie Familie und Beruf gut vereinen? – Bestimmt!

Davon war ich überzeugt, als ich mich in die Recherche für diesen Artikel stürzte. Ich, weiblich, 35 Jahre alt, seit meinem Studium in der Bio-Branche arbeitend. Abwesenheit von Diskriminierung habe ich als selbstverständlich verbucht für eine Branche, die geübt darin ist, bestehende Strukturen infrage zu stellen; die mit einem gut trainierten Aufmüpfigkeitsmuskel zum Wohle unserer Welt Veränderungen für mehr Tierwohl, weniger Ackergifte und mehr Biodiversität auf den Weg bringt. Der Bio-Dachverband IFOAM hat Gerechtigkeit sogar als eines der Grundprinzipien der ökologischen Landwirtschaft definiert. Doch während ich mich mühsam durch die dünne Datenlage zu Frauen in Bio-Betrieben wühle, tauchen Zweifel auf. Die manifestieren sich, als nur wenige Bio-Frauen zwischen Job und Familie Zeit finden, sich mit mir zu diesem Thema auszutauschen. Am ehesten noch abends, nach Feierabend, wenn der Computer heruntergefahren und die familiären Pflichten erfüllt sind.

Dr. Susanne Padel und das Team vom Thünen-Institut für Betriebswirtschaft und der Universität Göttingen haben Frauen landwirtschaftlicher Betriebe aus ganz Deutschland zu ihrer Lebenssituation befragt. Ihr Fazit: Weder bei Bio- noch bei konventionellen Betrieben sieht es allzu rosig aus.

Nur elf Prozent aller Höfe in Deutschland werden von Frauen geleitet und bei nur 18 Prozent ist eine Frau als Nachfolgerin vorgesehen. Besonders nach der Geburt von Kindern kehrten landwirtschaftlich ausgebildete Frauen oft zurück zur Haus- und Care-Arbeit, weg von Leitungsaufgaben. „Obwohl Frauen einen wesentlichen Beitrag für eine zukunftsfähige Landwirtschaft leisten, sind sie oft nur mangelhaft sozial abgesichert“, bedauert Padel. Gemeint ist damit vor allem eine oft unzulängliche Altersvorsorge und mangelnde Absicherung im Fall einer Trennung oder Scheidung. Gleichzeitig machen sich viele engagierte Bio-Frauen für Tier- und Umweltschutz stark. Oft mangele es ihnen da an Kraft und Zeit, noch für die eigenen Rechte zu kämpfen.

Hanna Schwager vom Emanzipatorischen Landwirtschaftsnetzwerk ELAN engagierte sich schon während des Bachelor-Studiums an der Uni Witzenhausen mit anderen Ackerfeministinnen unter dem Motto „Macker weg vom Acker“ für mehr Geschlechtergerechtigkeit. Im Masterstudium geht sie dem Thema Gender-Gap an der Humboldt-Universität in Berlin nun auf den Grund. Schwager weiß: „Tendenziell werden etwas mehr Bio-Höfe von Frauen geführt. Das liegt aber vor allem daran, dass Bio-Betriebe oft kleiner sind als konventionelle.“

Die Diskriminierung von Frauen fange häufig schon in der Berufsausbildung oder beim Praktikum an. So würden sie von Tätigkeiten wie Schweißen, Kettensägen oder Traktorfahren ausgeschlossen. Im Rahmen des ELAN-Netzwerks engagiert sich Schwager dafür, solche Stereotype sichtbar zu machen und aufzubrechen. Zum Beispiel im Rahmen der jährlichen „Wir haben es satt“-Demo in Berlin, bei der auch queerfeministische Menschen gegen Patriarchat und Diskriminierung protestieren. Die Teilnehmenden wenden sich hier an die Politik, fordern etwa Existenzgründungs- und Mentoring-Unterstützung für Frauen und Queers in der Landwirtschaft. Schwager ist überzeugt: Solange Care-Work überwiegend Frauensache und Arbeitszeitmodelle unflexibel bleiben, wird es keine Geschlechtergerechtigkeit geben – weder in der biologischen noch in der konventionellen Landwirtschaft.

Darüber, wie es Frauen in Bio-Firmen geht, gibt es kaum Daten. Lediglich der Bundesverband Naturkost Naturwaren BNN hat im Jahr 2016 eine Erhebung unter seinen rund 200 Mitgliedern aus Bio-Herstellung und -Handel durchgeführt, die leicht Hoffnung aufkeimen lässt. Damals wurden rund 40 Prozent der befragten Unternehmen von Frauen geleitet oder mitgeleitet.

Die BNN-Geschäftsführerin Kathrin Jäckel kam vor vier Jahren als Quereinsteigerin in die Bio-Branche. Sie bestätigt: „Im Vergleich zu anderen Branchen sehe ich hier mehr Frauen in Führung und Verantwortung als anderswo. Das darf gerne noch weiterwachsen.“ Als Geschäftsführerin und Mutter engagiert sie sich dafür, dass Arbeit und Leben von Müttern und Vätern bestmöglich zueinander passen. „Nicht immer einfach, aber es lohnt sich!“, sagt sie. Wie, das zeigt etwa das Feinkostunternehmen Byodo.

Katharina Reuter, die Geschäftsführerin des Bundesverbands Nachhaltige Wirtschaft, fordert mehr geteilte Verantwortung in Form von Jobsharing – vor allem in Führungspositionen. „Untersuchungen zeigen immer wieder, dass Unternehmen, die divers zusammengesetzte Gremien und einen hohen Frauenanteil in der Führung haben, erfolgreicher sind. Gerade in Nachhaltigkeitsdisziplinen, die heute immer wichtiger werden, können sie punkten!“

Diese Ansicht teilen auch Öko-Feministinnen in Frankreich. Sie sind überzeugt, dass die Klima- und Umweltkrisen unmittelbar mit der Unterdrückung der Frau zusammenhängen, dass Frauen oft empathischer und mit mehr Verbundenheit zur Natur erzogen werden und intuitiv häufiger in Kreisläufen denken. Auch die weltweiten Klimaproteste, in denen junge Frauen wie Greta Thunberg, Luisa Neubauer oder die afrikanische Aktivistin Vanessa Nakate führende Rollen spielen, unterstreichen das Bild, dass Frauen bereit sind, ökologische Verantwortung zu tragen.

Am Ende meiner Recherche bin ich etwas desillusioniert und doch hoffnungsvoll. Ja, es gibt sie, die starken Bio-Frauen, die Restaurants, Firmen und Verbände leiten, sich in Netzwerken zusammenschließen und gegenseitig empowern. Doch es ist noch viel zu tun.