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Heiß geliebte Spaghetti

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Keine Nudel lieben die Deutschen so sehr wie die Spaghetti – am liebsten mit Bolognese-Sauce. Populär wurde die lange dünne Pasta bei uns durch itlaienische Arbeitsmigranten in den 60er Jahren. Aber bereits 1913 fand die Spaghetti hierzulande Erwähnung im Kochbuch der Haushaltungs- und Kochschule des Badischen Frauenvereins: „Spaghetti ist eine Art feine Makkaronisorte. Beim Einkauf achte man darauf, daß sie nicht hohl sind.“ Heute, zum Tag der Spaghetti, gibt's von uns die volle Rezept-Vielfalt: eine kleine Liebeserklärung.

Kuratiert vonOliver Scheiner
Spaghetti mit Grünkohlpesto
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Spaghetti mit Linsenbolognese
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Spaghetti mit Ingwer-Gewürzbutter
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Spaghetti mit grünen Bohnen
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Pasta mit Zucchini, Zitrone und Ajvar
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Spaghetti mit Spinat und Hafersahne
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Spaghetti mit Gemüse-Minze-Soße
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Spaghetti in Tomatensoße mit grünen Bohnen
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Spaghetti mit Mozzarella und Ingwer-Basilikum-Pesto
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Genueser Minestrone
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Spaghetti-Eis mit Erdbeersoße
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