Vegetarische Antipasti-Rezepte

Italienische Vorspeise gefällig? Bei Antipasti denken wir an Oliven aller Sorten, Auberginen und eingelegte Tomaten. Aber da geht noch mehr: etwa Gemüse in verschiedensten Varianten – besonders beliebt: Paprika, Zucchini, Aubergine – dazu natürlich Kapern, Käse und jede Menge Olivenöl. Wir haben für euch unsere beliebtesten vegetarischen Rezepte für Antipasti zusammengetragen.