GEWINNSPIEL
Tipps zum Start in den Veganuary
Die vegane Lebensmittel-Pyramide
Ist vegan essen gesund? Und worauf muss ich achten? Eine vegane Pyramide soll helfen. Sie zeigt euch, welche Lebensmittel bei einer rein pflanzlichen Ernährung besonders wichtig sind.
Kulinarischer Vorgeschmack
Suppe, Hauptgericht und Dessert: Hier schon mal drei leckere vegane Rezepte zum Ausprobieren.
Veganuary: Was ist das?
Veganuary ist eine Wortkombination aus „vegan“ und „january“. Hinter der Kampagne steckt die gleichnamige gemeinnützige Organisation. Sie möchte die Menschen weltweit dazu inspirieren, sich vegan zu ernähren – um Umwelt und Klima zu schützen, Tierleid zu vermeiden und die Gesundheit der Menschen zu verbessern. Dazu organisiert sie seit vielen Jahren immer im Januar eine vegane Neujahrs-Challenge.
Übrigens: Es gibt auch ein offizielles Veganuary-Kochbuch – mit über 100 pflanzlichen Rezepten für das ganze Jahr und aus aller Welt.
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