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Veganuary mit Schrot&Korn

31 Tage vegan leben? Wir unterstützen euch mit Tipps und verlosen vegane Leckereien und Kosmetik zum Ausprobieren. Jetzt anmelden!

Illustration zum Veganuary: Gemüse in einem Topf

GEWINNSPIEL

Auch 2025 unterstützen wir wieder die bekannte Veganuary-Kampagne – mit tollen Gewinnspielen, leckeren veganen Bio-Rezepten, vielen Ernährungsinformationen und jeder Menge Tipps für Einsteigerinnen und Einsteiger.

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Die vegane Lebensmittel-Pyramide

Ist vegan essen gesund? Und worauf muss ich achten? Eine vegane Pyramide soll helfen. Sie zeigt euch, welche Lebensmittel bei einer rein pflanzlichen Ernährung besonders wichtig sind.

Kulinarischer Vorgeschmack

Suppe, Hauptgericht und Dessert: Hier schon mal drei leckere vegane Rezepte zum Ausprobieren.

Vegan leben: Tipps & Tricks

Veganuary ist eine Wortkombination aus „vegan“ und „january“. Hinter der Kampagne steckt die gleichnamige gemeinnützige Organisation. Sie möchte die Menschen weltweit dazu inspirieren, sich vegan zu ernähren – um Umwelt und Klima zu schützen, Tierleid zu vermeiden und die Gesundheit der Menschen zu verbessern. Dazu organisiert sie seit vielen Jahren immer im Januar eine vegane Neujahrs-Challenge
Übrigens: Es gibt auch ein offizielles Veganuary-Kochbuch – mit über 100 pflanzlichen Rezepten für das ganze Jahr und aus aller Welt.

Weitere leckere Rezepte, wichtige Ernährungsinfos und hilfreiche Kochtipps findet ihr auf unserer Vegan-leben-Seite

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