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Inhaltsstoffe Nüsse

Hier finden Sie eine Übersicht der Inhaltsstoffe in verschiedenen Nussarten inklusive Vitaminen, Mineralstoffen, Energie- und Fettgehalt.
01.01.1999
Hier finden Sie eine Übersicht der Inhaltsstoffe in verschiedenen Nussarten inklusive Vitaminen, Mineralstoffen, Energie- und Fettgehalt.

Für weitere Informationen siehe: Nüsse

Nußart

Vitamine

Mineralstoffe

Energie

EW

Fett

KH

A

E

B1

B2

B6

K

Mg

Ca

P

Eisen

kcal

g

g

g

(g

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

Cashewnuß

569

16,1

48,2

28,5

30

1,6

0,63

0,25

*

552

270

31

375

2,8

Erdnuß

571

25,6

49,4

20,8

+

10,3

0,9

0,15

0,44

661

163

40

341

1,8

Haselnuß

643

12

61,6

18,7

4

26,6

0,4

0,2

0,31

630

150

225

330

3,8

Kokosnuß

369

4

37

10

*

0,8

0,05

0,02

0,06

379

39

20

94

2,0

Macadamia

686

8

72

8

*

*

0,28

0,12

*

265

*

51

201

0,2

Mandel

576

18,7

54,1

18,9

23

25,2

0,22

0,6

0,16

835

170

252

454

4,7

Paranuß

668

13,6

66,8

11,6

3

9,3

1

0,04

0,11

644

160

130

674

3,4

Pekannuß

702

9

72

61

13

3,1

0,86

0,13

*

604

142

73

290

2,4

Pinienkerne

674

24

50,7

14,5

8

*

1,3

0,23

*

*

*

12

605

5,2

Pistazien

598

17,5

54,3

21,6

70

*

0,65

0,2

*

1020

160

130

500

7,3

Walnuß

666

14,4

62,5

16,7

10

12,3

0,35

0,1

0,87

570

135

87

410

2,1

Alle Werte gelten pro 100 g verzehrfertige Nuß. * = keine Daten; + = in Spuren; EW = Eiweiß; KH = Kohlenhydrate

Quelle: Die Große GU Vitamin- und Mineralstofftabelle, Gräfe und Unzer Verlag

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