Restaurant La Provence - Schrot und Korn

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Restaurant La Provence

Die Liebe zur Provence veranlaßte Heike und Jürgen Piquard das Restaurant La Provence zu eröffnen. Seit 1977 werden dort provencalische Gerichte "mit einem Tupfen nouvelle Cuisine" serviert, so die Piquards. Bei der Zubereitung achtet das fünfköpfige Küchenteam im wesentlichen auf ökologische Produkte und eine vollwertige Ausrichtung. La Provence befindet sich in einem alten Bauernhof in Hannover-Ricklingen. Zu dem Restaurant gehören weitere Räume wie der umgebaute Schafstall und der verspiegelte Heuboden, die Platz für größere Feste und Feiern bieten. Ein Augenmerk wird auf die Dekoration und Einrichtung gelegt, denn Jürgen Piquard und sein Team wünschen sich, daß die Gäste bei ihnen einen "schönen, das Leben stabilisierenden Abend" verbringen.

Appetithappen Vorspeisen Hauptgerichte Nachspeisen

La Provence: Beekestr. 93-95, 30459 Hannover-Ricklingen, Tel.: 0511-413030, Fax: 0511-427347

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag ab 19 Uhr;Küche von 19 Uhr bis 23 Uhr, Ruhetage: Montag und Dienstag

Besonderheiten:

  • Handel mit biologischen Weinen aus Frankreich
  • Organisation von Veranstaltungen für bis zu 3000 Personen
  • Biologischer Party-Service
  • Mittwoch: Tangoabend
  • Öl- und Weinproben,
  • Vermittlung von Ferienwohnungen in der Provence
  • gehobenes Preisniveau
Erschienen in Ausgabe 07/1998
Rubrik: Ernährung

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