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Schupfnudeln mit Sauerkraut

Ausgabe 02/2020

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Vegane Semmelknödel

Ausgabe 02/2020

Mit Brötchen vom Vortag - Leicht - Für 8 Knödel

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Gnocchi-Auflauf

Ausgabe 02/2020

Aktuelle Artikel

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© Julia Zimmermann
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Miteinander 02|2020

Ausgabe 02/2020

Stiftung Bildung zeichnet Schulen und Kitas aus: Immer mehr Bio in der Schulkantine

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© Sabina Paries/bio verlag

BIO-WISSEN Die berühmteste kalte Creme der Mittelmeerküche heißt nach ihren Zutaten: Knoblauch und Öl, all i oli.
Sie schmeckt als Vorspeise mit Brot oder Oliven. 

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Fred Grimm (© Rebecca Hoppe)

Neulich habe ich zum ersten Mal einen Mann gesehen, der nach Ladenschluss die prall gefüllten Müllcontainer eines Supermarkts verplombte. Vielleicht bilde ich mir das ein, aber es wirkte, als wollte er die Sache schnell hinter sich bringen. Er tat mir leid – wie jeder, der etwas Hirnrissiges tun muss, einfach, weil es zu seinem Job gehört. 

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Bestes Bio 2020 (Fotos: PR-Material/Catharina Frank)
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Bestes Bio 2020

Ausgabe 02/2020

UMFRAGE Von Saft über Müsli bis Kokosöl und Shampoo – im vergangenen Juni haben wir Sie als Experten gebeten, Bio-Produkte zu probieren und zu bewerten. Hier sind sie – Ihre Prämierten 2020 !

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© PIK/Greb

INTERVIEW Die Professorin Sabine Gabrysch diagnostiziert unserer Welt einen äußerst kritischen Gesundheitszustand. Doch es ist nicht hoffnungslos.

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Anke Spantig

Interessant war zu erfahren, woraus der BMI hervorgegangen ist und wie furchtbar es ist, wieder (...)

Manfred

Interessant ! Da man die objektive Wahrheit stets zwischen zwei subjektiven Wahrheiten findet, dürften sowhl (...)

E. Schweizer

Toll zu erfahren, daß ich trotz bester Laborwerte, maßvollem Essen, regelmäßigem Sport, Kleidergröße 44 und (...)

Birgit

eine Superidee, mal unsere Normen in Frage zu stellen (...)

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