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Scharfer Zimt-Kürbis

Ausgabe 01/2017

Mit Pistazienöl – vegan Leicht – 4 Portionen

Schwarzwurzeln mit Ziegenkäse, Serviettenknödel mit Rosenkohl und danach Bratbirnen mit Marzipan? Oder vielleicht doch die glasierte Rote Bete und als Abschluss Mandelparfait? Vegetarisch und vegan, einfach und raffiniert – hier finden Sie Inspiration für Ihr Festtagsmenü. 

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Rote Bete in Rotweinmarinade

Ausgabe 10/2016

Etwas Besonderes. Leicht. 4 Portionen.

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Grüner Spargel mit Tomaten

Ausgabe 05/2016

Gefüllt und gespießt – vegan, glutenfrei, laktosefreileicht - 4 PortionenZubereitungszeit: 45 Min.Pro Portion: 315 kcal, F: 20 g, E: 11 g, KH: 20 g (ohne Aioli)1,5 kg grüner SpargelSalz50 g Quinoa1 kleine rote Zwiebel6 EL Olivenöl1 Handvoll Petersilienblättchen1/2 TL ChiliflockenPfeffer12 kleine StrauchtomatenBlättchen von 3 Zweigen ThymianAioli (Rezept hier)
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Gefüllte Wirsingpäckchen

Ausgabe 05/2016

Käse raffiniert verpackt – glutenfreimittel - 4 PortionenZubereitungszeit: 35 Min.Pro Portion: 300 kcal, F: 25 g, E: 13 g, KH: 5 g1 Aubergine, ca
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Polentaschnitten mit Paprika

Ausgabe 05/2016

Lecker mit Aioli. Glutenfrei. Mittelschwer zuzubereiten. 4 Portionen. 

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Blumenkohl-Carpaccio

Ausgabe 02/2016

Einfach und pikant. Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei. Einfach. 4 Portionen.

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Melone-Tomaten-Salat

Ausgabe 08/2015

Saft pur. Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei. Leicht. 4 Portionen.