Anzeige

Anzeige

0

Rotkohl-Rohkostsalat

Ausgabe 02/2013

schmeckt mit geröstetem BrotZutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 30 MinutenPro Portion: 295 kcal; 19 g F, 5 g E, 26 g KH1 Zitrone500 g RotkohlMeersalz1 Apfel (ca
veganZutaten für 4 Portionen, Zubereitungszeit: 30 Minuten + 35 Minuten GarzeitPro Portion: 880 kcal; 60 g F, 10 g E, 75 g KH1, 2 kg Süsskartoffeln1 Tl Koriander, ganz2,5  Knoblauchzehen3 El Bratöl (Oliven- oder Sonnenblumenkernöl)Salz80 g Nussmischung (Mandel, Hasel,Walnuss.
0

Topinambur mit Polenta

Ausgabe 01/2013

herzhaft, für 4 PortionenZubereitungszeit: 30 Minuten + Garzeit ca. 15 MinutenPro Portion: 310 kcal; 16 g F, 11 g E, 30 g KH500 g TopinamburSalz750 g Gemüsebrühe120 g Polenta (feiner Maisgrieß)1 rote Zwiebel1 Knoblauchzehe250 g gemischte Pilze (Champignons, Kräutersaitlinge)1/2 Bund glatte Petersilie2 EL Öl zum BratenPfeffer2 EL Butter30 g geriebener Parmesankäse
1

Dinkel-Gemüse-Suppe

Ausgabe 11/2012

VeganFür 4 PortionenZubereitung: 35 Min.Pro Portion: 270 kcal; 2 g F, 12 g E, 50 g KH125 g Dinkel, mittelgrob geschrotetca
VeganFür 4 PortionenZubereitung: 45 Min. + Garzeit: 30 Min
0

Herbstliches Gemüsegratin

Ausgabe 09/2012

Gelingt leichtFür 4 PersonenZubereitung: 35 Min. + Backzeit: ca

0

Kalte Mandel-Karotten-Suppe

Ausgabe 07/2012

VeganFür 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Gar- und Kühlzeit: ca

GLUTENFREL • VEGANFür 12 PersonenZubereitung: ca. 20 Min
Für 4 PersonenZubereitung: 30 Min. + Schmorzeit: 25 Min