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Zubereitungszeit: 15 Minuten + 10 Minuten zum Ziehen lassen150 g Keimlinge (z.B
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Radieschenbutter

Ausgabe 03/2003

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten200 g zimmerwarme Butter2 EL saure Sahne2 TL Balsamessig, hellSalz und frischer Pfeffer8 Radieschen60 g gemischte Kräuter (z
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Löwenzahn-Apfelsalat

Ausgabe 03/2003

Zubereitungszeit: 20 Minuten (ohne Sammeln des Löwenzahns)100 g zarte Löwenzahnblätter2 süß-säuerliche Äpfel2 EL Zitronensaft100 ml Schwedenmilch oder ButtermilchSalz und frischer Pfeffer1 TL Honig
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Käsenocken auf Spinat

Ausgabe 03/2003

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Frischkäsedessert

Ausgabe 03/2003

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten5 mittelgroße Orangen1 Grapefruit250 g körniger Frischkäse250 g Quark2 EL gemahlene Mandeln2 EL Agavendicksaft4 EL Mandelblättchen