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Scharfe Schnecken

Ausgabe 12/2005

Scharfe SchneckenFür 80 Stück.Zubereitungszeit: 60 Minuten + Ruhezeit: 2 NächteTeig:150 g Honig125 g Rohrohrzucker400 g Vollkorn-Dinkelmehl3 TL Lebkuchengewürz2 TL Backpulver1 Prise Salz1 Eigelb2 g PottascheFüllung:100 g Sultaninen100 g gehackte Haselnüsse3 TL Curry650 g Apfelmus2 TL Zimt100 g Gelierzucker2 TL Pektin
Domina-SteineFür 75 Stück. Zubereitungszeit: 90 Minuten+ Ruhezeit: 2 Nächte75 g Kokosfett125 g Rohrohrzucker125 ml Wasser500 g Honig20 g Natronsalz375 g Roggen-Vollkornmehl180 g Weizen-Vollkornmehl180 g Weizenmehl Type 5507,5 g Weinstein-Backpulver20 g Lebkuchengewürz
Orangen-Ingwer-KipferlFür 60 Stück.Zubereitungszeit: 60 Minuten + Ruhezeit: 60 Minuten1 Orange100 g Zartbitter-Kuvertüre (72-92 %)200 g Weizenmehl Type 55060 g Stärke1 TL Weinstein-Backpulver100 g Rohrohrzucker1 Päckchen Vanillezucker2 TL Ingwerpulver1 Ei150 ButterPuderzucker zum Bestäuben
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Brokkoli-Muffins

Ausgabe 04/2005

Brokkoli-MuffinsErgibt 12 Stück, Zubereitungszeit:ca. 25 Minuten + ca
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Süßes Osterlamm

Ausgabe 03/2005

Bis zur Mitte des 16. Jahrhunderts war ein Lammbraten Bestandteil der österlichen Festtafel
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Rosenkohlquiche mit Nüssen

Ausgabe 01/2005

Rosenkohlquiche mit NüssenFür 2 Personen,Zubereitung: ca. 30 Minuten + ca
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Pizza 4 Käsesorten

Ausgabe 11/2004

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Nougat-Taler von Naemi Gutmann

Ausgabe 11/2004

Ich liebe Schokolade – in jeder Form! Dafür würd‘ ich sogar Werbung machen!Naemi GutmannErgibt ca. 60 Stück, Zubereitung: ca
Das macht Kindern Spaß: Den Teig zwischen den Händen rollen und dann mit dem Finger ein Loch reinbohren.Claudia TrunkErgibt ca
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Süßer Kürbiskuchen

Ausgabe 10/2004