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vegan • Für vier PersonenZubereitung: 1 StundePro Portion 405 kcal, 13,5 g F, 9 g E, 61 g KH200 g Weißkohl2 rote Zwiebeln3 Knoblauchzehen50 g frischer Ingwer4 Stücke Salzzitronen (siehe Rezept hier)2–3 Süßkartoffeln4 Strauchtomaten1 EL Margarine2 EL Olivenöl400 ml Gemüsebrühe2 Lorbeerblätter200 g BulgurSalz, Pfeffer2 Msp. Safranevtl
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Feldsalat mit Granatapfel

Ausgabe 02/2013

Vegan, schmeckt frisch und fruchtigZutaten für 4 PortionenZubereitungszeit: ca. 30 MinutenPro Portion: 170 kcal; 13 g F, 2 g E, 13 g KH1 kleiner Granatapfel1 EL Zitronensaft2 TL grobkörniger Senf1 EL Ahornsirup4 EL OlivenölSalz, Pfeffer250 g Feldsalat1 kleiner Radicchio150 g Karotten
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Wintersaft

Ausgabe 02/2013

veganer VitaminkickZutaten für 4 Personen(ca. 800 ml)Zubereitungszeit: ca
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Ahornsirup-Kekse

Ausgabe 12/2012

Schmeckt auch Kindern – für ca. 40 Kekse Zubereitung: 15 Min

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Himbeer-Hafer-Smoothie

Ausgabe 07/2012

Schmeckt auch KindernFür 2 PortionenZubereitung: 10 Min.Pro Portion: 345 kcal; 6 g F, 8 g E, 64 g KH300 ml gut gekühlte Hafermilch100 g (TK-)Himbeeren6 EL Hafer- Schmelzflocken4 EL Ahornsirup1 EL ungesüßtes Kakaopulver (alternativ 3 EL Carobpulver)
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Sahlep mit Zimt

Ausgabe 04/2012

wohltuend an kühlen TagenFür 4 PersonenZubereitung: 7 Min.Pro Portion: 195 kcal; 7 g F, 7 g E, 26 g KH800 ml Milch2 Prisen Kardamom, gemahlen1 Prise Koriander, gemahlen½ EL Reismehl½ EL Speisestärke3 EL AhornsirupZimtpulver zum Bestreuen
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Süßkartoffelbrot

Ausgabe 02/2012

aussergewöhnlichFür 1 ZopfZubereitung: 40 Min. + Gehzeit: 75 Min
elegantFür 4 PortionenZubereitung: 30 Min. + Marinierzeit: 30 Min
einfachFür 4 PersonenZubereitung: 10 Min. + Grillzeit: 3–6 Min
süß, Passt auch zum NachmittagsKaffeeFür 4 Portionen Zubereitung: 10 Min. + Quellzeit: 10 Min