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der Ausgabe 06/2017

44

Das mag ich!

Ausgabe 06/2017

von Andrea Giese-SeipRedakteurin

„Als Nachtisch für alle: Basis der veganen Sommersünde ist Reisdrink. Perfekt ergänzt durch süße Erdnussbutter und fein säuerliche Himbeersoße.

„Peanut Raspberry Jam Session“, 500 ml, von Das Eis

29

Exotisch fruchtig

Ausgabe 06/2017

Mit Ananas, Mango und Curry drin passt die pikante Soße prima drauf auf Grillkäse, vegetarische Spezialitäten oder auch Putenfleisch.

„Indian Summer“, 220 ml, von Sanchon

18

Das zischt

Ausgabe 06/2017

Alkoholfrei, aber herb im Geschmack. Gebraut nach India-Pale-Art, d.h. mit intensiven Fruchtnoten und aus hellem Malz. Hier
sind es Gersten- und Emmermalz.

„Dolden Null“, 0,33 l, von Riedenburger

27

Kräftig

Ausgabe 06/2017

Zwiebel, Kümmel, Liebstöckel & Co. würzen intensiv – ganz ohne Knoblauch. Als Marinade: Mit etwas Öl verrühren und das Grillgut darin einlegen.

„Barbecue“, 125 g, von Lebensbaum

23

Fleisch? Frucht!

Ausgabe 06/2017

Der neue Fleischersatz aus der grünen Jackfrucht. Marinieren, aufspießen und grillen. Enthält kein Soja und ist glutenfrei.

„Jack’s Fruchtfleisch“, 200 g, von Govinda

14

Holz von hier

Ausgabe 06/2017

Schluss mit Grillkohle aus Tropenhölzern: Die Bäume für diese Kohle wachsen im Stadtwald von Saarbrücken und werden in Frankreich verarbeitet, überschüssige Energie als Strom ins Netz eingespeist. Aus Naturland-zertifiziertem Hartholz, das für die Möbelproduktion nicht geeignet ist.

„Nero Grillkohle native“, 2,5 kg, von Nero