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Lesen. Hören. Sehen.

Dänzer, A. W.: Die unsichtbare Kraft in LebensmittelnSo schön ist Bio

Dänzer, A. W.: Die unsichtbare Kraft in Lebensmitteln, Verlag Bewusstes Dasein 2014, 272 Seiten, 25,80 Euro

Bio-Lebensmittel sind schön: Für dieses Buch sind mehr als 50 unter dem Mikroskop fotografiert worden, so entstanden sogenannte Kristallbilder. Sofort erkennbar: Die Mikroskop-Aufnahmen der Bio-Produkte zeigen schöne, strukturierte Formen. Auf dem Titelbild ist zum Beispiel Bio-Sonnenblumenöl zu sehen. Kritikern mag diese Darstellung von Lebensmitteln zu esoterisch sein, aber selbst größte Skeptiker müssen nachdenklich werden: Die Fotos der konventionellen Lebensmittel sind langweilig und zeigen eher hässliche Formen, die der Bio-Waren sind wunderschön.
www.bio-nichtbio.info

Vegan essen und abnehmen

Fischer, Elisabeth: Vegan fastenFischer, Elisabeth: Vegan fasten, Narayana-Verlag, 132 Seiten, 17,99 Euro

Vegan essen ist im Trend. Immer mehr Menschen wollen damit ihre Gesundheit fördern, Tiere und Umwelt schützen. Elisabeth Fischer gibt in ihrem Buch Tipps, wie man mit veganem Essen auch noch abnehmen kann.

Sie rät dazu, das Beste vom Besten zu essen: Das heißt bei ihr, sich mit
basischen Gemüsesorten, Kräutern, Früchten und Kartoffeln satt zu essen, bei den säurebildenden pflanzlichen Lebensmitteln aber zu fasten. Sie präsentiert 120 Basenrezepte für fruchtige Müslis, knackige Salate, aromatische Suppen, kräuterwürzige Gemüsegerichte und fruchtig Süßes.

Krimi rund um einen Bio-Hof

Wolf, Tom: Märkisches BlutWolf, Tom: Märkisches Blut, Emons-Verlag 2014, 256 Seiten, 9,90 Euro

Die Öko-Hofbetreiberin Lotte Preuß soll ihren Mann und sich selbst erschossen haben. Aber das glaubt Kriminalhauptmeister a. D. Leo Pauluth nicht. Und schon beginnt Pauluths zweite Karriere als Privatdetektiv im Dienste der Gerechtigkeit. Der Krimi spielt in der Prignitz, einer historischen Landschaft im Nordwesten Brandenburgs. Tom Wolf lässt in diesem Buch eigensinnige, besondere Charaktere entstehen. Die Geschichte ist nicht vorhersehbar, hat immer wieder überraschende Wendungen. 

Für gesunde Landwirtschaft

Scheub, Ute: Ackergifte? Nein danke!Scheub, Ute: Ackergifte? Nein danke!, Drachen-Verlag 2014, 124 Seiten, 10 Euro

In Deutschland sprühen konventionelle Landwirte jedes
Jahr 40 000 Tonnen Pestizide auf die Felder. „Pflanzenschutzmittel“ hört sich schön an. Aber in Wahrheit sind es schlicht Ackergifte. Ute Scheub führt anschaulich und gut verständlich aus, was diese Gifte, die angeblich so unproblematisch sind, anrichten; bei Menschen, Tieren und im Grundwasser. Die Autorin zeigt auch, welche Lobbys den Einsatz von Gift auf unseren Äckern propagieren und wie gute Landwirtschaft aussieht.

 

TV, Film, Internet, DVD

 

Was steckt hinter den sogenannten Freihandelsabkommen CETA und TTIP? Das Online-Netzwerk Campact erklärt es mit einem informativen und leicht verständlichen Film: http://bit.ly/1rDWrtJ

  Die Dokumentation Fair Food zeigt den Kampf amerikanischer Arbeiter gegen die milliardenschwere Supermarkt-Industrie um ein würdiges Leben und bessere Arbeitsbedingungen in der Landwirtschaft. Die 79-Minuten-DVD (10,90) und -Blu-ray (10,90 Euro) über die Lebensmittel-Dumping-Politik erscheint am 5.2.15.
Erschienen in Ausgabe 02/2015
Rubrik: Leben&Umwelt

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#4 system/modules/core/classes/FrontendTemplate.php(124): Contao\FrontendTemplate->addToSearchIndex()
#5 system/modules/core/pages/PageRegular.php(190): Contao\FrontendTemplate->output(true)
#6 system/modules/core/controllers/FrontendIndex.php(267): Contao\PageRegular->generate(Object(Contao\PageModel), true)
#7 index.php(20): Contao\FrontendIndex->run()
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