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Schlagwort: Tomate

Ergibt einen Brotlaib. Zubereitung: 40 Min
Für 4 Personen. Zubereitung: ca

Davert - Unser Rezeptgeschenk an Schrot&KornÜberbackenes Erbsenpüree im BulgurbettFür 3-4 Personen250 g grüne halbe Erbsen1 TL Meersalz1-2 TL Majoranweißer Pfeffer200 g Bulgur350 ml Gemüsebrühe1 EL Butter2 rote Zwiebeln2-3 EL Olivenöl4-5 Tomaten150 g Gruyère, geriebenButterflöckchen

Weiße TomatencremeFür 10 Personen.Zubereitungszeit: 40 Minuten + Abtropfzeit: 4 Stunden oder über Nacht

Byodo - Unser Lieblingsrezept aus Schrot&KornCarpaccio „mediterran“Für 10 PersonenZubereitungszeit: 25 Minuten1 mittelgroße Aubergine4 EL Byodo Brat-Olive3 kleine, dünne Zucchini5 Tomaten3 rote Zwiebeln250 g Ziegenfeta oder Schafskäse150 g Parmesan am Stück5 EL Byodo Kalamata Olivenöl4 EL Byodo Antico Balsamico di Modena2 EL flüssige Gemüsebrühe2 KnoblauchzehenByodo Kräutersalzfrischer Pfeffer1 Bund Basilikum
Schwäbische Spinat-Maultaschen in TomatensauceFür 3 Personen, ergibt etwa 15 StückZubereitungszeit: ca. 60 MinutenMaultaschen:300 g Tiefkühl-Blattspinat200 g Weizen-Vollkornmehl4 Eier1 TL Olivenöl1/2 TL Salz2 Zwiebeln2 EL Butter100 g ZiegenfrischkäseKräutersalz, Pfefferetwas geriebene MuskatnussMehl zum AusrollenTomatensauce:300 g Tomaten1 Zwiebel2 EL OlivenölSalz, Pfeffer1 Prise Rosenpaprika1 TL getrockneter Oregano25 g Butter1 EL Reismehl50 ml Sahne100 ml Gemüsebrüheetwas frischer Thymian
Goldkäppchen in TomatencremeFür 4 PersonenZubereitung: ca. 15 Minuten + Kochzeit ca
Kichererbsen „Salat mit Brie“oder „Gemüse mit Paprika“Für 2 Personen,Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten + Einweichzeit über Nacht200 g Kichererbsen1 Zwiebel2 EL Olivenöl500 ml GemüsebrüheSalat mit Brie:1 grüne Paprika150 g Ziegen-Briekäse50 g gemischte Sprossen2 EL Kürbiskernöl2 EL Balsamico bianco2 EL fertige GemüsebrüheKräutersalzschwarzer PfefferGemüse mit Paprika:2 Knoblauchzehen4 Tomaten1 rote Paprika2 EL Olivenöl1/2 TL Paprika edelsüß75 ml Gemüsebrühe1/2 TL Meersalz2 Msp
Italienischer AbendFür 2 PersonenZubereitungszeit: ca. 30 MinutenAntipasti:1 Ciabatta-Brötchen10 Oliven2 frischkäsegefüllte Chilischoten4 getrocknete Tomaten2 EL eingelegter Schafkäseeinige KapernSpaghetti Rosso:250 g Spaghetti4 EL Pesto Rosso2 EL feingeriebener Parmesan2 Sträußchen BasilikumCappuccino-Creme:100 ml süße Sahne1 EL Instant-Getreidekaffeepulver1 Tütchen Vanillezucker1 EL feiner Rohrohrzucker250 g Naturjoghurt50 g geraspelte Cappuccino-Schokolade
Wenn Überraschungsgäste kommenFür 6 PersonenZubereitungszeit: ca. 30 MinutenChips mit Dips:125 g Tortilla-Chips350 ml scharfe Tomatensoße1 reife Avocado (wer keine im Haus hat, macht einen Frischkäse-Dip)150 g Naturjoghurt2 EL ZitronensaftKräutersalzPizza:6 Tiefkühl-Vollkorn-PizzasVanilleeis mit Himbeeren:600 ml Vanilleeis250 ml Himbeer-Dessert-Soße6 Vollkorn-Waffelkekse

Heute mal nur für michFür 1 PersonZubereitungszeit: ca. 30 MinutenTomatensuppe:1 Tütchen Instant-Tomatensuppeeventuell 1 EL SahneBrokkoli-Omelett:1 kleiner Brokkoli in Röschen75 g saure Sahne3 Eier2 EL SchnittlauchröllchenKräutersalz, frischer Pfeffer2 EL OlivenölMilchreis mit Amarena:500 ml Milch1 Päckchen Milchreis mit Bourbon-Vanille3 EL Amarena-Kirsch-Marmelade