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Alle Archive
Schlagwort: Snacks

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Kräuter-Knoblauch-Öl

Ausgabe 12/2004

Ergibt eine Flasche von 150 ml, Zubereitungszeit:ca. 15 Minuten + ca
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Orangenmarmelade

Ausgabe 12/2004

Ergibt 2 Gläser, Zubereitungszeit: ca. 25 Minutenca

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Kürbis-Apfelkonfitüre

Ausgabe 10/2004

Ergibt 2 Gläser à 250 mlZubereitungszeit: ca. 40 Minuten500 g Kürbisfruchtfleisch (z
Für 2 Personen,Zubereitungszeit: ca. 30 MinutenLopino-Bällchen:6 EL Sesamsamen200 g LandkroneLopino natur3 EL Sojasoße Shoyu4 EL Sesamöl2 Knoblauchzehen, gehackt1/2 Zwiebel, feingehackt2 EL Hartweizengrieß1 Msp
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Brötchengesichter

Ausgabe 04/2004

Ergibt ca. 16 StückZubereitungszeit: ca
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Tiere im Salatbeet

Ausgabe 04/2004

Ergibt ca. 30 StückZubereitungszeit: ca
Ergibt 16 Stücke,Zubereitungszeit: 15 Minuten1 Blatt Sushi Nori, längs halbiert200 g vorbereiteten Sushi Reis (s. unten)2 Streifen Gurke2 Streifen Möhre (die Streifen in der Länge des Nori Blattes, ca
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Nigiri Sushi mit Omelette

Ausgabe 03/2004

Ergibt 8 StückeZubereitungszeit: ca. 35 Minuten + 35 Minuten für Sushi Reis75 ml klare Gemüsebrühe1 TL Shoyu1/2 EL Reismalz1 Prise Salz1 EL Mirin6 Eier2 EL Erdnussöl zum Braten1 Blatt Sushi Nori175 g vorbereiteten Sushi Reis (s
Für 4-6 PersonenZubereitungszeit: ca. 25 Minuten2 Karotten1/2 Sellerie1 kleine Aubergine1 kleine Zucchini1 rote Paprikaschote1 Knoblauchzehe, fein gehackt1 kleine Tasse Beluga-Linsen2 EL Kapern, gehacktSalz, Pfefferetwas abgeriebene Orangenschale2 EL Olivenöl4-6 EL Sauerrahm1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
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Apfel-Birnen-Chutney

Ausgabe 09/2003

250 ml Apfelessig250 ml Weißweinessig200 g Rohrohrzuckerje 1/2 TL Zimt- und Nelkenpulverje 1/2 TL gemahlener Koriander und Muskatnussje 1 Msp. Cayennepfeffer, Chili- und Paprikapulver1 EL Meersalz500 g Äpfel (z
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Nougat-Ecken

Ausgabe 07/2003

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Lauchbutter

Ausgabe 07/2003

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Tote Tante

Ausgabe 07/2003

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Radieschenbutter

Ausgabe 03/2003

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten200 g zimmerwarme Butter2 EL saure Sahne2 TL Balsamessig, hellSalz und frischer Pfeffer8 Radieschen60 g gemischte Kräuter (z