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Schlagwort: Snacks

Zutaten für 6-8 Personen. Zubereitung: 15 Min
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Rote Currypaste

Ausgabe 08/2006

Für 1 Glas. Zubereitung: 30 Minuten (Mörser) oder 10 Minuten (Blitzhacker)je 1 TL Galgant und Kurkumaje 1 2 TL schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander und Ingwer2 Schalotten3 Zehen Knoblauch8 rote Chilischoten1 2 Stängel Zitronengrasabgeriebene Schale und Saft 1 Limette1 2 TL Salz2–3 EL Erdnussöl
Für 2 Personen. Zubereitungszeit: ca
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Gurkentürmchen

Ausgabe 07/2006

Für 4 Personen. Zubereitung: ca
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Soleier mit Ingwer

Ausgabe 06/2006

Zutaten für 8 Eier.Zubereitungszeit: ca
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Schnelle Schafskäsebällchen

Ausgabe 06/2006

Zutaten für 12 Bällchen. Zubereitungszeit: ca
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Polenta-Türmchen

Ausgabe 06/2006

Zutaten für 16 Stück.Zubereitungszeit: 30 Min
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Falafelbällchen

Ausgabe 06/2006

mit Koriander-JogurtFür 16 Bällchen. Zubereitungszeit: 20 Min
Reis-Klößchen mit Igel-StachelbartFür 4 PersonenZubereitung: ca. 20 Minuten + Kochzeit ca
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Haferbratlinge

Ausgabe 04/2005

HaferbratlingeErgibt 6 Stück,Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten1 Zwiebel100 g Möhren1 EL Olivenöl1 Prise Curry1 Prise scharfes Paprikapulver150 ml Gemüsebrühe60 g grobe Vollkorn-Haferflocken1 Ei1 TL Kräutersalzhalbes Bund Petersilie1 EL Weizen-Vollkornmehl2 EL Dinkel-Vollkorngrieß2 EL Butter
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Rosenkohlquiche mit Nüssen

Ausgabe 01/2005

Rosenkohlquiche mit NüssenFür 2 Personen,Zubereitung: ca. 30 Minuten + ca
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Kräuter-Knoblauch-Öl

Ausgabe 12/2004

Ergibt eine Flasche von 150 ml, Zubereitungszeit:ca. 15 Minuten + ca
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Orangenmarmelade

Ausgabe 12/2004

Ergibt 2 Gläser, Zubereitungszeit: ca. 25 Minutenca

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Kürbis-Apfelkonfitüre

Ausgabe 10/2004

Ergibt 2 Gläser à 250 mlZubereitungszeit: ca. 40 Minuten500 g Kürbisfruchtfleisch (z
Für 2 Personen,Zubereitungszeit: ca. 30 MinutenLopino-Bällchen:6 EL Sesamsamen200 g LandkroneLopino natur3 EL Sojasoße Shoyu4 EL Sesamöl2 Knoblauchzehen, gehackt1/2 Zwiebel, feingehackt2 EL Hartweizengrieß1 Msp
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Brötchengesichter

Ausgabe 04/2004

Ergibt ca. 16 StückZubereitungszeit: ca
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Tiere im Salatbeet

Ausgabe 04/2004

Ergibt ca. 30 StückZubereitungszeit: ca
Ergibt 16 Stücke,Zubereitungszeit: 15 Minuten1 Blatt Sushi Nori, längs halbiert200 g vorbereiteten Sushi Reis (s. unten)2 Streifen Gurke2 Streifen Möhre (die Streifen in der Länge des Nori Blattes, ca
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Nigiri Sushi mit Omelette

Ausgabe 03/2004

Ergibt 8 StückeZubereitungszeit: ca. 35 Minuten + 35 Minuten für Sushi Reis75 ml klare Gemüsebrühe1 TL Shoyu1/2 EL Reismalz1 Prise Salz1 EL Mirin6 Eier2 EL Erdnussöl zum Braten1 Blatt Sushi Nori175 g vorbereiteten Sushi Reis (s
Für 4-6 PersonenZubereitungszeit: ca. 25 Minuten2 Karotten1/2 Sellerie1 kleine Aubergine1 kleine Zucchini1 rote Paprikaschote1 Knoblauchzehe, fein gehackt1 kleine Tasse Beluga-Linsen2 EL Kapern, gehacktSalz, Pfefferetwas abgeriebene Orangenschale2 EL Olivenöl4-6 EL Sauerrahm1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten