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Alle Archive
Schlagwort: Petersilie

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Walisische Lauchsuppe

Ausgabe 02/2007

Für 4 Personen. Zubereitung: 10 Min
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Knödelsuppe Tiroler Art

Ausgabe 02/2007

Für 4 Personen. Zubereitung Knödel: 25 Min
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Französische Zwiebelsuppe

Ausgabe 02/2007

Für 4 Personen. Zubereitung: 15 Min
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Fenchelsuppe mit pochiertem Ei

Ausgabe 12/2006

Zutaten für 6-8 Personen.Zubereitung: 45 Min
Für 4 Personen. Ergibt 12 Maultaschen
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Fränkischer Zwiebelkuchen

Ausgabe 09/2006

Für 1 Springform (26 cm Durchmesser) oder 4 Tartelettes (8 cm Durchmesser).Zubereitung: 30 Min
Für 15 Stück.Zubereitungszeit: ca
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Schnelle Schafskäsebällchen

Ausgabe 06/2006

Zutaten für 12 Bällchen. Zubereitungszeit: ca

Foto: GU/LutterbeckFür 4 Personen.Zubereitungszeit: 20 Minuten + Kochzeit: 20 Minuten1 kg kleine, neueKartoffelnSalz 8 EierSaft einer halben Zitrone600 g Joghurt1 großes Bund Kräuter für Grüne Soße (Dill, Petersilie, Kerbel, Pimpinelle, Borretsch, Gartenkresse)4 EL MayonnaisePfefferSalz

Zutaten für 4 Personen,Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten2 Zwiebeln120 g Möhren2 EL Olivenöl250 g Haferschrot500 ml Gemüsebrühe2 Eier1 Bund Petersilie2 EL feine Vollkorn-Haferflocken2 TL Kräutersalz1 TL FlüssigwürzeKokosfett zum AusbackenSenfsprossen-Quark:250 g Magerquark150 g saure Sahne1 TL mild-süßer Senf1/4 TL Kurkuma1/2 TL KräutersalzPfeffer6 EL Senfsprossen

Erntesegen - Unser Lieblingsrezept aus Schrot&KornKartoffelsuppe mit RäuchertofuFür 4 PersonenZubereitungszeit: 20 Minuten1,2 l Wasser1 Zwiebel,bespickt mit 8 Nelken1-2 EL körnige Gemüsebrühe8 mittlere Kartoffeln1-2 Stangen Lauch5 Karotten200 g RäuchertofuFett zum Braten100-150 ml Sahne1/2 TL MuskatPfeffer, Salzgehackte Petersiliegeröstete Sonnenblumenkerne
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Gratinierte Zucchini

Ausgabe 11/2005

Bruno Fischer - Unser Rezeptgeschenk an Schrot&KornGratinierte ZucchiniZutaten für 1 Person2 kleine Zucchini1 TL Butter oder Margarine1 kleine Zwiebel1 EL Vollkorn-Semmelbrösel1 EL Bruno-Fischer-Nusspaprika1 kleines Ei30 g Parmesan, frisch geriebenSalz, weißer Pfeffer2 EL PetersilieButter für die Form
Blätterteig-Säckchen mit Schafskäse-Spinat-FüllungFür 10 Personen. Zubereitungszeit: 60 Minuten
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Pfälzer Käschdesupp

Ausgabe 10/2005

Pfälzer Käschdesupp (Maronensuppe)Für 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 30 Minuten500 g Maronen1 Zwiebel250 g Möhren700 ml Gemüse-brühe100 g saure SahneKräutersalz, Pfeffer, etwas Muskatnuss100 ml Rieslingetwas Petersilie oder Kerbel
Reis-Klößchen mit Igel-StachelbartFür 4 PersonenZubereitung: ca. 20 Minuten + Kochzeit ca
Quiche „Wiesenkräuter“ oder „Gartenkräuter“Für 3 Personen, Zubereitungszeit:ca. 40 Minuten + 30 Minuten Backzeit250 g Dinkel-Vollkornmehl4 EL Olivenöl1 TL Meersalz1 TL Brotgewürz (Anis, Fenchel, Koriander, Kümmel)150 g Quark1 Blumenkohl1 Brokkoli3 Eier150 ml SahneWiesenkräuter:1 TL Meersalz1 TL Gemüsebrühepulver4 TL Kräutermix (Brennnessel-, Nachtkerzensamen, Sonnenblumenblüten, Dost, Spitzwegerich)Gartenkräuter:je 1 Bund Schnittlauch, Petersilie, Dill1 TL Kräutersalz1 TL Kräuter-Flüssigwürze
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Herzhaftes für Sportsfreunde

Ausgabe 07/2005

Herzhaftes für SportsfreundeFür 2 PersonenZubereitungszeit: ca. 30 MinutenRohkost:2 Möhren in Stiften1/2 Kohlrabi in Stücken1 rote Paprika in Streifen150 g Naturjoghurt1 EL Zitronensaft1 EL Crème fraîcheKräutersalz, Pfeffer1 TL SchnittlauchröllchenTofu-Quinoa-Pfanne:450 ml Gemüsebrühe150 g Quinoa1 Zwiebel, fein gewürfelt2 EL Olivenöl200 g Räuchertofu in Würfeln100 g Tiefkühl-Erbsen100 g Zuckermais (aus dem Glas)1/2 Bund gehackte PetersilieGötterspeise:2 Becher (à 125 g) Kirsch-Götterspeise125 g Vanille-Sojadessert50 ml süße Sahne
Bohnenlaibchen mit pikantem TomatensalatFür 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 50 Minuten + ca
Zucchini-Oliven-Küchlein mit Auberginen-CremeFür 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 30 Minuten + ca
Süß-saures Gemüse mit gebackenem SchafskäseFür 4-6 PersonenZubereitungszeit: ca. 60 Minuten3-4 AuberginenSteinsalz1 Zwiebel5-6 EL Olivenöl4 Stangen Sellerie500 g Tomaten100 g Oliven2 EL Kapern50 g Pinienkerne3-4 EL BalsamessigSalz und Pfefferetwas VollrohrzuckerFür den Schafskäse:2 Eier500 g Schafskäse2 EL Mehl1/2 Bund Basilikum, Thymian oderPetersilie80 g SemmelbröselÖl zum Backen
Pikanter Blechkuchen mit GemüseErgibt eine Backform von ca. 30 x 40 cm, Zubereitungszeit: ca