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Alle Archive
Schlagwort: Orange

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Zitruspunsch mit Sternanis

Ausgabe 12/2016

Heiß & fruchtig.

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Ingwer-Punsch mit Weißwein

Ausgabe 10/2016

Würzige Wärme. Leicht. 4 Portionen.

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Kichererbsen-Eintopf

Ausgabe 01/2016

Orientalisch - glutenfreileicht - 4 PortionenGesamtzeit: 45 Min.640 kcal, F: 33 g, E: 21 g, KH: 56 g1 Hokkaido-Kürbis (900 g)2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen450 g Kichererbsen (2 Gläser, abgetropft)4 EL OlivenölSalz1-2 TL Harissa1 Zimtstange1 TL Kreuzkümmel, gemahlen400 ml Gemüsebrühe400 g gehackte Tomaten (Dose)Orangensaft und -schale von 1 Orange100 g getrocknete Aprikosen3 EL Sahne100 g Cashewkerne1/2 Topf Minze2 EL Schwarzkümmelsaat

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Mini-Nuss-Pies

Ausgabe 12/2015

Englische Spezialität - leicht - 4 Portionen

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Steinpilzsuppe

Ausgabe 12/2015

Cremig knusprig - leicht - 4 Portionen - vegan, glutenfrei, laktosefrei

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Erbsen-Orangen-Smoothie

Ausgabe 07/2015

Fruchtig frisch. Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei. Leicht. 

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Erdbeersalat mit Ricotta

Ausgabe 05/2015

Feine Vorspeise - glutenfrei leicht - 4 Portionen Gesamtzeit: 20 Min. Pro Portion: 310 kcal, F: 15 g, E: 9 g, KH: 33 g

Besonderer Genuss - laktosefrei mittelschwer - 4 Portionen Gesamtzeit: 50 Min. Pro Portion: 500 kcal, F: 34 g, E: 10 g, KH: 37

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Bananen-Grünkohl-Smoothie

Ausgabe 03/2015

Powerdrink. Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei. 4 Portionen. Gesamtzeit: 15 Min.

Leichte Hauptmahlzeit. 4 Portionen. Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei. 

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Rotkraut mit Orangen

Ausgabe 02/2015

Fruchtig pikant. Für 4 Personen. Zubereitungsdauer: 45 Minuten. 

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Marzipan-Pralinen

Ausgabe 12/2014

Vegane Versuchung. Zutaten für 30 Stück. Zubereitungszeit: 40 Minuten + 30 Minuten Kühlzeit + Trocknungszeit.

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Zitronen-Kräutersalz

Ausgabe 12/2014

Lecker zur PastaZutaten für ca. 160 gZubereitungszeit: ca
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Bulgursalat

Ausgabe 07/2014

Vegan. Passt auch zum Picknick. Für 4–6 Portionen. Zubereitungszeit: 40 Min. 

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Gefüllte Teigtaschen

Ausgabe 07/2014

Schmecken warm und kalt. Für vier Portionen. Zubereitungszeit: 45 Minuten plus 15–20 Minuten Backzeit.

vegan Zutaten für 4 PortionenPro Portion: 435 kcal; 26 g F, 12 g E, 39 g KHFür die Küchlein:600 g gekochte Pellkartoffeln1 Bund Schnittlauch2 EL mittelscharfer Senfetwas KartoffelstärkeSalzSchwarzer Pfeffer aus der MühleFrisch geriebener MuskatEtwas Pflanzenöl zum AusbackenFür das Pesto:100 g Sonnenblumenkerne1 Bund Blattpetersilie1 Zehe Knoblauch½ Orangeetwas SonnenblumenölSalzPfefferFür die Karotten:600 g Karottenetwas Olivenöl½ Orangeorientalische Gewürzmischung (z.B

Raffiniert, Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: Einweichzeit über Nacht, Zubereitungszeit: ca. 2,5 Std

vegan, Für 4 PortionenZubereitung: 30 Min. + 2 Std
raffiniert, vegan, Für 4 PortionenZubereitung: 50 Min.Pro Portion: 570 kcal; 27 g F, 10 g E,69 g KH800 g Wurzelgemüse (Möhren,Petersilienwurzeln, Pastinaken)2 TL Kreuzkümmelsamen2 TL Fenchelsamen1–2 Knoblauchzehen1–2 TL ChiliflockenSalz8 EL Olivenöl10 EL Orangensaft4 EL Zitronensaft200 g Quinoa150 g DattelnPfeffer, frisch gemahlen1–2 Stängel Petersilie
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Orangen-Vanillekekse

Ausgabe 11/2013

glutenfrei, eifrei – für ca. 20 StückZubereitung: 40 Min + Backzeit: ca

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Orangenshake mit Ingwer

Ausgabe 10/2013

veganer SmoothieZutaten für 4 PersonenPro Portion: 250 kcal; 1 g F, 3 g E, 54 g KH10 g Ingwer3 Äpfel1 Limette1 Banane1 l Orangensaft½ TL Zimtpulver4-6 EL Agavendicksaft350 g Crushed Eis

anspruchsvoll, vegan(Für 4 Personen)Pro Portion: 515 kcal; 47 g F, 11 g E, 14 g KHFür Kohlrabi „Ravioli“ 2 große Kohlrabi150 ml OlivenölSalz2 frisch gepresste Knoblauchzehen2 EL OrangensaftFür Rote-Paprika-Hummus1 1/2–2 rote Paprika3 EL Olivenöl1–2 EL Zitronensaft1 Knoblauchzehe1 TL SalzPfeffer1 Tasse Sesam (evtl. auch etwas mehr)Paprikapulver1/2 Bund PetersilieFür Kräuter-Hanf-Pesto1 Bund Petersilieevtl

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Rote Bete-Haselnuss-Süppchen

Ausgabe 08/2013

Vegan(4–6 Personen)Pro Portion (bei 6 Portionen): 100 kcal; 4 g F, 5 g E, 13 g KH4 kleine oder 2 mittelgroße Rote Bete, geschält und in Stücke geschnitten3 Tassen HaselnussmilchSaft von OrangeSchale von Orangeoptional: 1 TL Kreuzkümmel1 TL Salzein Spritzer Zitronensaft1 Knoblauchzehe1/4 - 1/2 TL Cayennepfeffer1/2 TL Guarkernmehl zum Andicken