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Alle Archive
Schlagwort: Milch

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Ziegenkäse-Muffin

Ausgabe 05/2017

Leicht. Vier Muffins. Zubereitungszeit: 35 Minuten.

Nennt sich auch Othello. Leichte Zubereitung. 4 Portionen. 

Bärig gut. Schwierigkeit: Mittel. Ergibt etwa 20 Buchteln. 

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Kaiserschmarrn mit Cranberrys

Ausgabe 02/2017

Belohnung für Gipfelstürmer. Zubereitungszeit: 60 Minuten. 

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Maronensuppe mit Kräuteröl

Ausgabe 02/2017

Raffiniert. Zubereitung: Leicht. Für 8 Portionen (als Vorspeise).

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Baumkuchen-Würfel

Ausgabe 11/2016

Braucht ZeitMittel - 20 Stücke

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Süße „Wurst“

Ausgabe 11/2016

GeschenkideeLeicht - 4 „Würste“

Schmeckt Kindern. Mittelschwer. 18 Stücke.

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Buchteln mit Pilzragout

Ausgabe 09/2016

Macht satt. Mittelschwer. Etwa 5–6 Portionen. Zubereitungszeit: 50–60 Minuten + Geh- und Backzeit.

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Zwetschgenkuchen

Ausgabe 09/2016

Super lecker. Mittelschwer. Für 20 Stücke.

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Schafskäse-Pides mit Mangold

Ausgabe 06/2016

Lässt sich gut vorbereitenMittel | Für 8 StückZubereitungszeit: 30 Minuten + ca. 45 Minuten Geh- und 20 Minuten BackzeitPro Stück: 330 kcal; 13 g E, 15 g F, 34 g KH125 ml Milch20 g frische Hefe400 g Dinkelvollkornmehl (+ etwas mehr Mehl zum Arbeiten)2 EL Kokosöl125 ml WasserSalz400 g Mangold1 rote Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL BratölPfeffer1 TL Schwarzkümmel200 g Schafskäse1 Eigelb

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Quarktöpfchen mit Erdbeeren

Ausgabe 06/2016

Ein Gedicht – glutenfreiLeicht | Für 6 PortionenZubereitungszeit: ca. 20 MinutenPro Portion: 320 kcal; 26 g E, 9 g F, 31 g KH120 g weiße Schokolade1 kg Magerquark300 ml Milch4–5 EL Kokosblütennektar oder Ahornsirup500 g Erdbeeren

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Wirsing-Lasagne

Ausgabe 02/2016

Herzhaft mediterran. Mittelschwer. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 60 Minuten + Backzeit: ca. 30 Minuten.

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Panna Cotta mit Schokosoße

Ausgabe 08/2015

Desserttraum. Glutenfrei. Mittelschwer. 4 Portionen.

POLITIK Deutsche Bauern produzieren mehr Milch als wir brauchen. Dadurch fallen die Preise, was auch die heimischen Bio-Landwirte finanziell zu spüren bekommen.

Warmer Klassiker. Leicht.  4 Portionen. Gesamtzeit: 10 Min.

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Vanille-Mohn-Schmarrn

Ausgabe 02/2015

Für Naschkatzen. Für 4 Personen. Zubereitungsdauer: 40 Minuten.

Gut vorzubereiten. Für 4 Portionen. Vorbereitungszeit: 40 Minuten. Zubereitungszeit: 40 Minuten.

Lecker zum Frühstück. 4 Portionen. Vorbereitungszeit: 20 Minuten. Zubereitungszeit: 15 Minuten.

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Gefüllte Teigtaschen

Ausgabe 07/2014

Schmecken warm und kalt. Für vier Portionen. Zubereitungszeit: 45 Minuten plus 15–20 Minuten Backzeit.

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Osterbrot Kulitsch

Ausgabe 04/2014

Der Klassiker. Zutaten für 1 Brot. Zubereitungszeit: ca. 20 Min.

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Hefeküchlein Watrushki

Ausgabe 04/2014

Kleine leckerei, Für ca. 8 StückZubereitungszeit: 20 Minuten + 40 Min

gut vorzubereitenFür 4 PortionenZubereitungszeit: 40 Minuten + Backzeit 45 Minuten Pro Portion (bei 4 Portionen): 820 kcal; 33 g F, 21 g E, 108 g KH6–8 Semmeln vom Vortag¾ l frische VollmilchSalzabgeriebene Schale von einer Zitrone2 TL Vanillezucker80 g Rohrzucker3 Eier1 kg Äpfel (zum Beispiel Elstar und Topaz)Saft einer ½ Zitrone4 EL Butter50 g Rosinen50 g Mandelstifte