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Schlagwort: Kuchen_Gebäck

Die schmecken wirklich toll – je länger sie aufbewahrt werden, desto besser.Claudia SchlüterErgibt 2 Bleche oder 15-20 Plätzchen, Zubereitung: ca
Das macht Kindern Spaß: Den Teig zwischen den Händen rollen und dann mit dem Finger ein Loch reinbohren.Claudia TrunkErgibt ca
Mit gerade 15 ist Frederic eigentlich ein Weihnachtsplätzchen-Verweigerer! Trotzdem stehen wir gemeinsam in der Küche und „gießen“ Schoko-Flakes – am liebsten mit Bitterschokolade.Petra LangErgibt ca
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Zimtsterne von Maike Kauffmann

Ausgabe 11/2004

Das Rezept ist bewährt. Wir sind immer gut damit gefahren
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Süßer Kürbiskuchen

Ausgabe 10/2004

Für 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 55 Minuten + ca
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Schoko-Kekse

Ausgabe 03/2004

Ergibt 12 KekseZubereitungszeit: 15 Minuten + 30 Minuten Ruhezeit + 45 Minuten Backzeit3 EL Sesamöl260 g Amazake (1/3 Glas)1/2 TL Bourbon Vanille2 EL Reismalz1 Ei1 Messerspitze Salz1/2 TL Weinsteinbackpulver3 EL Kakao170 g Dinkel-Vollkornmehl60 g fein gehackte Walnüsse
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Apfelstrudel

Ausgabe 02/2004

Für 10 Personen als DessertZubereitungszeit: 1 Stunde + 1 Stunde Ruhezeit + 50 Minuten BackzeitTeig:250 g Weizenvollkornmehl200 ml Milch, lauwarm1 Eieine Prise Salz25 g MaiskeimölÖl und Butter zum BestreichenFüllung: 3 kg Äpfel250 g süße Brösel, z.B
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Domino-Schnitten

Ausgabe 11/2003

Ergibt 45 StückZubereitungszeit: ca. 40 Minuten + ca
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Dinkelsterne

Ausgabe 11/2003

Ergibt ca. 60 StückZubereitungszeit: ca
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Lebkuchen

Ausgabe 11/2003

Ergibt 25 Lebkuchenfiguren (à 80 g) ,Zubereitungszeit: 10 Minuten + 12-14 Tage zum Stehenlassen + 50 MinutenGrundteig:1 kg Blütenhonig800 g Dinkelvollkornmehl200 g Roggenvollkornmehl15 g Zimt2 g Nelken, gemahlen15 g Anis3 g Natron4 g HirschhornsalzZuckerglasur:150 g Puderzucker1 EiklarZum Verzieren: mit Kurkuma eingefärbtes Marzipan
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Weihnachtstorte

Ausgabe 11/2003

Springform mit 26 cm DurchmesserZubereitungszeit: ca. 2 Stunden + Zeit zum KaltstellenTeig:10 Eigelbe150 g Marzipanrohmasseeine Prise Meersalz1 Messerspitze VanillepulverSchale von einer ZitroneZimt10 Eiklar320 g Rohrohrzucker n 160 g Weizenmehl Typ 55030 g Weizenstärke300 g Haselnüsse, gemahlen und leicht geröstetFüllung:500 ml Milch150 g Rohrohrzucker1 Päckchen Vanillepudding n 500 g weiche Butter150 g Zartbitterschokoladeetwas OrangenölVerzierung: 300 g Marzipanrohmasse150 g Puderzuckeretwas Zartbitter-schokolade n Dinkelsterne (s
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Mandeltörtchen

Ausgabe 11/2003

Ergibt ca. 90 StückZubereitungszeit: ca
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Süßer Baumschmuck

Ausgabe 11/2003

Ergibt ca. 50 Stück (je nach Ausstechergröße)Zubereitungszeit: ca

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Apfel-Streuselkuchen

Ausgabe 09/2003

Teig1 Tütchen Trockenhefe1 EL Rohrohrzucker150 ml lauwarmes Wasser n 500 g Dinkel-Vollkornmehl1 Prise Meersalz150 g weiche Butter1 EiBelag1,5 kg säuerliche Äpfel (z.B
Für 15 StückZubereitungszeit: ca. 45 Minuten500 g Karotten2 reife Bananen (ca