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Alle Archive
Schlagwort: Kohl

© REZEPTE, FOTOS Nadine Horn, Jörg Mayer Mitentwicklung: Hans Tischer TEXT Andrea Giese-Seip
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Grüne Minestrone mit Pfannkuchen

Ausgabe 04/2018

Pfiffige Einlage - Leicht - 4 Portionen

© REZEPTE, FOTOS Nadine Horn, Jörg Mayer Mitentwicklung: Hans Tischer TEXT Andrea Giese-Seip
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Spitzkohlwickel auf Marinara

Ausgabe 04/2018

Etwas aufwendiger - Mittel - 4 Portionen

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Pasta mit Wirsingsugo

Ausgabe 03/2018

Einfach gut. Leicht. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 30 Minuten.

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Kokossuppe mit Fladenbrotchips

Ausgabe 03/2018

Exotisch. Leicht. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 45 Minuten.

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Rotkohl mit Süßkartoffelrösti

Ausgabe 12/2017

Hauptgang. Klassisch und originell. Mittelschwere Zubereitung. 

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Bauernbrot mit Munster

Ausgabe 10/2017

Käsestulle mal anders. Leicht zuzubereiten. 4 Portionen.

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Minestrone mit Canihua

Ausgabe 04/2017

Leichte Küche. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 30 Minuten. 

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Sauerkrautstrudel mit Pastinaken

Ausgabe 12/2016

Norwegen trifft Kanada

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Ofengemüse mit Linsen

Ausgabe 04/2016

Pesto trifft Gemüse – glutenfrei, laktosefreileicht – 4 PortionenZubereitungszeit: ca. 40 Minuten (inkl
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Bunte Frühlingsbowl

Ausgabe 04/2016

Alles aus einer Schüssel. Vegan. Laktosefrei. Leicht. 4 Portionen.

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Rotkohl-Slaw mit Granatapfelkernen

Ausgabe 02/2016

Raffinierte Rohkost. Leicht. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 40 Minuten + Marinierzeit: 1–2 Stunden (am besten aber über Nacht).

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Blumenkohl-Carpaccio

Ausgabe 02/2016

Einfach und pikant. Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei. Einfach. 4 Portionen.

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Wirsing-Lasagne

Ausgabe 02/2016

Herzhaft mediterran. Mittelschwer. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 60 Minuten + Backzeit: ca. 30 Minuten.

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Kumpir mit Rahmsauerkraut

Ausgabe 02/2016

Einfach gut. Leicht. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 25 Minuten + Garzeit: 60 Minuten.

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Asia-Weißkohl

Ausgabe 02/2016

Mit Tempeh. Vegan. Laktosefrei. Mittel. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 45 Minuten + Marinierzeit: 1 Stunde. 

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Rosenkohlpfanne mit Kürbisgnocchi

Ausgabe 02/2016

Mediterrane Delikatesse. Einfach. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 40 Minuten. 

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Spaghetti mit Grünkohlpesto

Ausgabe 02/2016

Pasta einmal anders. Leicht. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 45 Minuten.

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Winter-Minestrone

Ausgabe 01/2016

Herzhafter Klassiker. Vegan. Laktosefrei. Leicht. 6 Portionen.

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Vegetarischer Borschtsch

Ausgabe 01/2016

Genuss für Gaumen und Auge. Leicht. 4 Portionen.

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Vietnamesische Nudelsuppe Pho

Ausgabe 01/2016

Ausflug nach Asien. Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei. Mittelschwer. 4 Portionen.

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Bananen-Grünkohl-Smoothie

Ausgabe 03/2015

Powerdrink. Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei. 4 Portionen. Gesamtzeit: 15 Min.

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Rotkraut mit Orangen

Ausgabe 02/2015

Fruchtig pikant. Für 4 Personen. Zubereitungsdauer: 45 Minuten. 

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Sesambrötchen mit Falafel und Spitzkohl

Ausgabe 01/2015

Kleiner Snack. Für 4 Portionen. Vorbereitungszeit: 30 Minuten. Zubereitungszeit: 15 Minuten. 

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Frischkäsebällchen

Ausgabe 06/2014

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Endivien-Weißkrautsalat mit Feta

Ausgabe 01/2014

Knackig, Für 4 PortionenZubereitung: 45 Min.Pro Portion: 565 kcal; 41 g F, 23 g E, 26 g KH400 g WeißkohlSalzGranatapfel5 Blätter Endiviensalat5 EL Zitronensaft4 EL OlivenölPfeffer2 TL Schwarzkümmel½ Bund MinzeMehl zum Panieren1 Ei75 g Semmelbrösel2 x 200 g Feta-Schafskäse4 EL Öl
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Rotkohlsalat mit Birne und Walnüssen

Ausgabe 01/2014

Für 4 PortionenZubereitung: 25 Min. + 1 Std
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Kohlrabisuppe mit Ingwerchips

Ausgabe 10/2013

raffiniertZutaten für 4 Personen Pro Portion: 365 kcal; 29 g F, 8 g E, 18 g KHFür die Suppe40 g Ingwer500 g Kohlrabi3 Schalotten250 g Staudensellerie2 EL Olivenöl100 ml Apfelsaft100 ml Sahne800 ml Gemüsebrühe3 EL MandelmusSalzPfefferFür die Chips1-2 Ingwerknollen2-3 EL Kartoffelstärke500 ml Öl zum Frittieren, Meersalz

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Kohlrabi Ravioli mit sommerlichem Kräuterpesto

Ausgabe 08/2013

anspruchsvoll, vegan(Für 4 Personen)Pro Portion: 515 kcal; 47 g F, 11 g E, 14 g KHFür Kohlrabi „Ravioli“ 2 große Kohlrabi150 ml OlivenölSalz2 frisch gepresste Knoblauchzehen2 EL OrangensaftFür Rote-Paprika-Hummus1 1/2–2 rote Paprika3 EL Olivenöl1–2 EL Zitronensaft1 Knoblauchzehe1 TL SalzPfeffer1 Tasse Sesam (evtl. auch etwas mehr)Paprikapulver1/2 Bund PetersilieFür Kräuter-Hanf-Pesto1 Bund Petersilieevtl

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Bunter Rohkostsalat

Ausgabe 06/2013

Veganfür 8 PortionenZubereitungszeit: 25 MinutenPro Portion: 125 kcal; 7 g F, 4 g E, 10 g KH560 g Weißkohl300 g Tomaten200 g Zucchini600 g bunte Paprika1 Gurke250 g Karotten1 Rettich60 g Zwiebel1 Bund Schnittlauch50 ml Branntweinessig50 ml SonnenblumenölSalz, Pfeffer, Zucker
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Rohkost mit Hüttenkäse

Ausgabe 05/2013

frisch und leichtFür vier Personen Zubereitungsdauer: 35 Min.Pro Portion: 505 kcal; 41 g F, 12 g E, 23 g KHFür die Salatsoße:1 Bund Estragon1/2 Bund Kerbel3-4 EL Marillenessig, ersatzweise Apfelbalsam2 EL AhornsirupSalz, Pfeffer4 EL Haselnussöl4 EL TraubenkernölFür den Salat:2 Karotten2 Kohlrabi4 Stangen Staudensellerie1 Bund Radieschen4 EL Haselnüsse1 EL Haselnussöl6 EL körniger Hüttenkäse