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Schlagwort: Kardamom

Erfrischend - vegan - Leicht - 4 Portionen

Kleiner Snack. Für 4 Portionen. Vorbereitungszeit: 30 Minuten. Zubereitungszeit: 15 Minuten. 

TeufelsaugenFür 80 Stück.Zubereitungszeit: 30 Minuten + Ruhezeit: 1 Nacht100 g Honig150 g Rohrohrzucker200 g weiche Butter150 g Rüben-sirup400 g Weizenmehl Type 55050 ml Sahne50 g gemahleneHasel- oder Walnüsse50 g gemahlene Mandeln2 EL geriebene Zitronenschale4 g Pottasche1 Msp
Für 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 45 Minuten1 kleiner Blumenkohl400 g fest kochende Kartoffeln2 Zwiebeln2 EL Öl1 Stück frischer Ingwer2 frische Chilischotenje eine Messerspitze Senfsaat, Cumin, Kümmel, Bockshornklee und Fenchel1 TL Garam masala (Gewürzmischung aus Koriander, Cumin, Pfeffer, Muskat, Zimt, Kardamom, Nelken)200 g tiefgekühlte Erbsen250 ml Gemüsebrühe100 g Naturjoghurt
Für 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 45 Minuten300 g Grünkern1 Zwiebel5 EL Olivenöl700 ml Gemüsebrühe4 EL Mandelblättchen4 kleine bis mittelgroße Auberginen200 ml Kokosmilch3 EL Kokosraspeln2 EL Rosinen150 g Aprikosen200 g Pflaumen2 EL Apfeldicksaft1 Prise Zimt und KardamomKräutersalz
Für 2 PersonenZubereitungszeit: ca. 5 Minuten200 ml Wasser200 ml Milch100 ml süße Sahne5 TL (ca