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Alle Archive
Schlagwort: Käse

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Gefülltes Brot

Ausgabe 03/2007

Ergibt einen Brotlaib. Zubereitung: 40 Min
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Französische Zwiebelsuppe

Ausgabe 02/2007

Für 4 Personen. Zubereitung: 15 Min
Zutaten für 6-8 Personen. Zubereitung: 40 Min
Für 4 Personen. Zubereitung: 30 Min
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Fränkischer Zwiebelkuchen

Ausgabe 09/2006

Für 1 Springform (26 cm Durchmesser) oder 4 Tartelettes (8 cm Durchmesser).Zubereitung: 30 Min
Für 2 Personen. Zubereitungszeit: ca
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Polenta-Türmchen

Ausgabe 06/2006

Zutaten für 16 Stück.Zubereitungszeit: 30 Min
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Spinattorte mit Ei

Ausgabe 04/2006

Rezept und Foto: StockfoodFür 4 Personen.Zubereitungszeit: ca

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Gemüsepasta mit Antipasti

Ausgabe 04/2006

Für 4 Personen.Zubereitungszeit: ca
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Spirelli Capistrello

Ausgabe 11/2005

Lebensbaum - Unser Rezeptgeschenk an Schrot&KornSpirelli „Capistrello“Für 4 Personen500 g Spirelli-Nudeln5 Zucchini5 orangefarbene Paprika1 Fenchelknolle1 Zwiebel2 Zehen KnoblauchOlivenöl zum Braten3-4 TL Lebensbaum-Pastagewürz2-3 TL Lebensbaum-Kräutersalz1 TL Lebensbaum-Bunter Pfeffer, frisch gemahlen200 ml süße Sahnegeriebener Parmesan
Herbstsalat im Parmesan-Körbchen mit EdelpilzenFür 10 Personen.Zubereitungszeit: 55 Minuten
Zucchini-Schiffchen mit Linsen-SalsaFür 10 Personen.Zubereitungszeit: 60 Minuten
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Gratinierte Zucchini

Ausgabe 11/2005

Bruno Fischer - Unser Rezeptgeschenk an Schrot&KornGratinierte ZucchiniZutaten für 1 Person2 kleine Zucchini1 TL Butter oder Margarine1 kleine Zwiebel1 EL Vollkorn-Semmelbrösel1 EL Bruno-Fischer-Nusspaprika1 kleines Ei30 g Parmesan, frisch geriebenSalz, weißer Pfeffer2 EL PetersilieButter für die Form
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Carpaccio mediterran

Ausgabe 11/2005

Byodo - Unser Lieblingsrezept aus Schrot&KornCarpaccio „mediterran“Für 10 PersonenZubereitungszeit: 25 Minuten1 mittelgroße Aubergine4 EL Byodo Brat-Olive3 kleine, dünne Zucchini5 Tomaten3 rote Zwiebeln250 g Ziegenfeta oder Schafskäse150 g Parmesan am Stück5 EL Byodo Kalamata Olivenöl4 EL Byodo Antico Balsamico di Modena2 EL flüssige Gemüsebrühe2 KnoblauchzehenByodo Kräutersalzfrischer Pfeffer1 Bund Basilikum
Bandnudeln mit Shiitake-Porree-SoßeFür 4 PersonenZubereitung: ca. 20 Minuten3 Porreestangen500 g Shiitake3 EL ButterSalz, Pfeffer, Cayennepfeffer125 ml Weißwein250 ml Sahneetwas Muskat500 g Bandnudeln80 g Parmesan
Auflauf mit Igel-Stachelbart und ZucchiniFür 4 PersonenZubereitung: ca. 20 Minuten + Backzeit ca
Reis-Klößchen mit Igel-StachelbartFür 4 PersonenZubereitung: ca. 20 Minuten + Kochzeit ca
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Pilz-Pastetchen mit Salbei

Ausgabe 09/2005

Pilz-Pastetchen mit SalbeiErgibt 10-12 PastetchenZubereitung: ca. 20 Minuten + Backzeit ca
Kartoffel-Gratin mit AusternpilzenFür 4 PersonenZubereitung: ca. 30 Minuten + Backzeit ca
Nudeln „Land und Meer“ oder „Curry mit Senf“Für 2 PersonenZubereitungszeit: ca. 20 Minuten200 g VollkornnudelnLand und Meer:50 g Algen4 El grünes Pesto2 EL mediterranes Blüten-Zaubersalz (Kristallsalz, Basilikum, Sonnenblumenblüten, Malvenblüten, Rosenblüten)75 g Sbrinz-KäseCurry mit Senf:je 1/2 TL Curry und Kurkuma100 ml süße Sahne150 ml Gemüsebrühe1 EL Reismehl2 TL mittelscharfer Senf
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Edles für zwei

Ausgabe 07/2005

Edles für zweiFür 2 PersonenZubereitungszeit: ca. 30 MinutenGemüse-Cracker:200 g Gemüseaufstricheventuell etwas Sahne8 CrackerPolenta mit frischen Pilzen:400 ml Gemüsebrühe100 g Polenta50 g geriebener KäseKräutersalz, Flüssigwürze400 g Champignons1 Zwiebel2 EL Olivenöl150 g saure Sahne100 ml Weißwein1 TL SpeisestärkeSanddorn-Creme mit Beeren:250 g Magerquark2 EL Sanddorn2 EL Agaven-Dicksaft250 g Vanille-Joghurt250 g gemischte Beeren