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Alle Archive
Schlagwort: Herbst

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Bananen-Reismuffins

Ausgabe 10/2011

einfach, gut vorzubereitenFür 12 Muffins Zubereitung: 15 Min. + Backzeit: ca

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Buchweizen-Reisbrot

Ausgabe 10/2011

glutenfreiFür 1 Springform (18 cm)Zubereitung: 15 Min. + Backzeit 45 Min
für Gäste, gut vorzubereitenfür 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Einweichzeit: 12 Std
VeganFür 4 PortionenZubereitung: 15 Min. + Kochzeit: 50 Min
Für 8 MuffinsZubereitung: 20 Min. + Backzeit: 15 Min
Für zirka 30 BällchenZubereitung: 50 Min. + Kalt stellen: 60 Min
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Frozen Trauben-Himbeer-Joghurt

Ausgabe 09/2011

veganFür 2 Portionen Zubereitung: 5 Min.Pro Portion: 200 kcal; 7 g F, 6 g E, 26 g KH200 g Himbeeren, tiefgekühlt200 ml heller Traubensaft100 g Soja-Joghurt Vanille1 EL Mandelmusevtl

Für GästeFür eine form (18 cm), ergibt 8 StückeZubereitung: 40 Min. + Backzeit: 40 Min
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Gratiniertes Traubenbrot

Ausgabe 09/2011

schnellFür 4 PortionenZubereitung: 10 Min. + Backzeit: 5 Min
veganFür 2 PortionenZubereitung: 30 Min. + Kochzeit: ca
glutenfrei, gut vorzubereitenFür 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Garzeit: ca
deftigFür 4 PortionenZubereitung: 30 Min. + Gehzeit: 30 Min

glutenfreiFür 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Quellzeit: 30 Min

Für 4 PortionenZubereitung: 50 Minuten4 EL Brat-Olive mediterran (Byodo)1 Knoblauchzehe, fein geschnitten1 TL Thymian gerebelt oder 3 frische Zweige1 TL Rosmarin gerebelt oder 1 frischer Zweig4 Strauchtomaten, in Scheiben2 Auberginen, in Scheiben und leicht gesalzen2 rote Zwiebeln, in Scheiben2 Zucchini, in Scheiben1 Paprika rot, geviertelt1 Paprika gelb, geviertelt1 Paprika grün, gevierteltAtlantik MeersalzPfeffer schwarz, frisch gemahlen120 ml Olivenöl nativ extra1 EL Körniger Senf50 g Kalamata Oliven in Olivenöl – Olivenpaste daraus machen100 g Fetakäse, in feine Stücke zerbröselt2 EL Rotweinessig 1 EL Lemon Balsamico2 TL Knoblauch, fein geschnitten1 EL frischer Majoran, fein geschnitten1 EL Blattpetersilie, fein geschnitten1 TL RohrohrzuckerAtlantik Meersalz   Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
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Rote Bete-Kürbis-Frittata

Ausgabe 10/2010

Für 4 PersonenZubereitung: 20 Min. + Backzeit: 20–30 Min
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Birnen-Kürbis-Parfait

Ausgabe 10/2010

Für 4 PersonenZubereitung: 30 Min. + Ziehzeit: 4 Std
Für 4 PersonenZubereitung: 60 Min. + Backzeit: 30–40 Min
Für 4 Gläser à 300 mlZubereitung: 30 Min. + Kochzeit: 10 Min
Für 50 PlätzchenZubereitung: 50 Min. + Kühlzeit: 1 Std
Für 4 PersonenZubereitung: 30 Min. + Kochzeit: 30 Min

Für 4 PersonenZubereitung: 20 Min.Pro Portion: 530 kcal, 35 g F, 8 g E, 44 g K6 EL SonnenblumenölSaft 1 Zitrone1 EL Honig1 EL Senf1 EL Ingwer, fein gehacktSalz und Pfeffer400 g Äpfel, geraspelt400 g Kürbis, geraspelt100 g Rosinen100 g Walnüsse, gehackt3 Chicorée1 EL Petersilie, gehackt

Für 4 PersonenZubereitung: 20 Min. + Kochzeit: ca
Für 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Gar- und Abkühlzeit: 60 Min
Für 8 StückZubereitung: 60 Min. + Backzeit: 9 Min
Für 4 PortionenZubereitung: 20 Min.Pro Portion: 425 kcal; 18 g F, 5 g E, 58 g K1 EL Öl60 g Mandelstifte60 g Puderzucker1 roter Apfel1 EL Zitronensaft2 EL Vanille-Puddingpulver1 Liter klarer Apfelsaft1 Eigelb2–3 EL RohrohrzuckerMark und Schote einer halben Vanilleschote4 EL Sahne, geschlagen
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Macadamia-Schnecken

Ausgabe 09/2010

Für 14 StückZubereitung: 15 Min. + Geh- und Backzeit: 45 Min
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Apfelbowle

Ausgabe 09/2010

Für 1,5 LiterZubereitung: 15 Min. + Marinierzeit: 12 Std